Ar maltu gaļu pildīti pipari

Ar maltu gaļu pildīti pipari

Kā gatavot pildītus saldos piparus (papriku) mājās. Ēdiena recepte no kategorijas gaļas ēdieni. Sanāk ļoti viegli un garšīgi. Šai receptei izmantoju sarkano papriku, jo tā ir visgardākā.

Sastāvdaļas

• 5 gb saldie pipari,
• 800 g maltas gaļas,
• 2 gb lieli sīpoli,
• 200 gr skāba krējumsa,
• 4 ēd k tomātu mērces,
• 1 t k bazeliks,
• melnie pipari,
• sāls.

Pagatavošana

1. Pipariem no augšpuses izgriež sēklas.
2. Pagatavo malto gaļu.
3. Maltai gaļai pievieno sāli, piparus un smalki grieztu sīpolu. Kārtīgi samaisa.
4. Iegūto gaļas masu iepilda piparos.
5. Pildītus piparus kārto katlā ar pildijumu uz augšu, pārlej ar ūdeni līdz pipari nosegti.
6. Pievieno smalki grieztu sīpolu, krējumu, tomātu mērci, garšvielas.
7. Liek vāku un vāra 60 min.