Nedēļas recepte
Siļķu salāti ar ābolu un sīpolu
Šie siļķu salāti apvieno sālītas siļķes sāļumu, svaiga ābola pikantumu un sīpola asumu ar majonēzes kr...
Receptu asistents — jaunums
Gatavo ar dvēseli,
ēd ar prieku
Simtiem recepšu virtuvei un pasaules garšām. Tagad arī ar viedo palīgu — apraksti ko vēlies, saņem recepti.
400+
Receptes
20
Kategorijas
60+
Padomi
Ko šodien gatavosim?
Ieteicamās receptes
Visas receptesJaunākās receptes
Skatīt visas
Uzkodas
Anšovi uz grauzdiņa ar tomātu un ķiploku
Uzkodas
Skumbrijas un krējuma siera rullīši ar dillēm
Uzkodas
Garneles uz iesmiem ar ķiploku un sviesta mērci
Uzkodas
Kūpinātas makreles pasta uz grauzdiņa ar skābo krējumu
Uzkodas
Siļķes foršmaks uz rudzu maizes
Uzkodas
Tuncis ar majonēzi un kaperiem uz grauzdiņa
Tips & Tricks
Visi padomi
Svešvārdi, kas bieži izskan virtuvē: ceļvedis kulinārajā valodā
Rakstā apkopoti un izskaidroti populārākie kulinārijas svešvārdi – no ceviche un gazpacho līdz sous-vide un flambē. Katram terminam pievienota izcelsme, nozīme un interesanti vēsturiski fakti. Ceļvedis ikvienam, kurš vēlas brīvāk orientēties gastronomijas pasaulē.
Sieri: veidi, pielietojums un nianses, ko vērts zināt
Raksts par sieru daudzveidīgo pasauli — no franču kamambēra līdz latviskajam Jāņu sieram. Uzzini, kuru sieru izvēlēties picai, salātiem vai siera platei, kā pareizi uzglabāt sierus un kādi interesanti fakti slēpjas aiz katras siera šķirnes.
Sēnes virtuvē — kā pagatavot un izmantot dažādos ēdienos
Raksts sniedz pārskatu par Latvijā biežāk lietotajām sēņu sugām — šampinjoniem, baravikām un gailenēm, to tīrīšanu, uzglabāšanu un termisko apstrādi. Aprakstītas sēņu sezonalitātes īpatnības un populārākie gatavošanas paņēmieni. Iekļautas saites uz konkrētām sēņu receptēm.