Cepeškrāsnī cepti ķirbji
Cepeškrāsnī cepti ķirbji ir vienkāršs un garšīgs ēdiens, ko var pagatavot ātri un bez lielām pūlēm. Gabaliņi tiek sajaukti ar eļļu, ķiplokiem un garšvielām, pēc tam cepti līdz zeltainai garoziņai. Gatavie ķirbji ir mīksti no iekšpuses un viegli apbrūnējuši no ārpuses. Šis ēdiens der kā piedeva pusdienām vai vakariņām, piemēram, pie gaļas vai zivs. To var pasniegt arī kā neatkarīgu vieglu ēdienu ar jogurta vai skābā krējuma mērci.
Sastāvdaļas
- 800 g ķirbja (nomizots,
- bez sēklām),
- 3 ķiploka daiviņas,
- 2 ēdamkarotes olīveļļas,
- 1 tējkarote timiāna vai rozmarīna (žāvēts),
- 0.5 tējkarote sāls,
- 0.25 tējkarote melno piparu
Pagatavošana
-
Nomizo ķirbi, izņem sēklas un sagriez to apmēram 2–3 cm lielos gabaliņos.
-
Ķiploka daiviņas nomizo un smalki sagriez vai saspiež.
-
Liek ķirbja gabaliņus lielā bļodā, pievieno olīveļļu, ķiplokus, timiānu vai rozmarīnu, sāli un piparus. Visu kārtīgi samaisa.
-
Izklāj ķirbja gabaliņus uz cepešpannas vienā kārtā, atstājot nelielu atstarpi starp tiem.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Liek cepešpannu cepeškrāsnī un cep 25–30 minūtes, līdz ķirbja gabaliņi ir mīksti un viegli apbrūnējuši. Pusceļā apgriez gabaliņus otrādi.
-
Izņem no cepeškrāsns un pasniedz siltu.
Cepeškrāsnī cepti ķirbji ar ķiplokiem un garšvielām – vienkārša recepte ar zeltainu garoziņu. Gatavošanas laiks 45 minūtes, der kā piedeva vai viegls ēdiens pusdienām un vakariņām.
Padomi: 1. Ķirbja gabaliņiem jābūt vienāda lieluma, lai tie ceptos vienmērīgi. 2. Ja vēlies saldāku garšu, pirms cepšanas pievieno vienu tējkaroti medus. 3. Gatavos ķirbjus var pārkaisīt ar svaigiem pētersīļiem vai rīvētu sieru. 4. Labi sader ar bulgura vai rīsu piedevu.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
