Sēnes

7 receptes · Sēnes receptes no vienkāršām līdz sarežģītām

Kopā 7 receptes

Sēnes

Makaroni ar baravikām

Makaroni ar baravikām, šķiņķi un skābu krējumu. Vienkārša un garšīga recepte pusdienām vai vakariņām. Gatavošanas laiks aptuveni 40 minūtes. Ēdiens ar meža sēņu aromātu un maigu mērci. Padomi: 1. Baravikas pirms cepšanas nosusina ar papīra dvieli, lai tās cepot neizdala lieko ūdeni. 2. Makaronu vārīšanas ūdenim pievieno sāli, lai makaroni iegūtu labāku garšu. 3. Skābo krējumu pievieno pašās beigās, lai mērce nesabiezētu pārāk daudz.

25 1 18

Viegli
Sēnes

Ceptas sēnes ar ķiplokiem un garšaugiem

Ceptas sēnes ar ķiplokiem un svaigiem garšaugiem pannā. Vienkārša recepte ar zeltaini brūnām šampinjonām, sviestu, pētersīļiem un sojas mērci. Gatava 25 minūtēs.1. Sēnes cepiet lielā pannā vienā kārtā, lai tās apbrūnējas, nevis sutinājas. 2. Ķiplokus pievienojiet cepšanas beigās, lai tie nesadeg un saglabā aromātu. 3. Dažas pilieni citrona sulas beigās piešķirs ēdienam svaigumu. 4. Papildus garšai varat pievienot nedaudz timiāna vai rozmarīna.

15 4 11

Viegli
Sēnes

Sēņu zupa

Vienkārša un garšīga sēņu zupa ar cūkgaļu, kartupeļiem un skābo krējumu. Ideāli piemērota siltiem vakariem un vieglām pusdienām. Padomi:1. Lai uzlabotu garšu, var izmantot meža sēnes. 2. Garšvielu daudzumu var pielāgot pēc gaumes. 3. Pasniedz ar svaigu maizi vai rudzu klaipu.

40 4 16

Viegli
Sēnes

Makaroni sēņu mērcē

Makaroni sēņu mērcē ar sālītām sēnēm, sīpoliem un skābu krējumu. Vienkārša un ātri pagatavojama ikdienas maltīte pusdienām vai vakariņām. Sātīgs ēdiens no pieejamām sastāvdaļām. Padomi: 1. Sālītās sēnes pirms lietošanas mērcē ūdenī vismaz 30 minūtes, lai samazinātu sāļumu. 2. Mērcei var pievienot nedaudz melno piparu, lai pastiprinātu garšu. 3. Ja makaronu novārījuma nav pietiekami, var pievienot nelielu daudzumu ūdens, lai mērce būtu šķidrāka.

20 1 10

Viegli
Sēnes

Kartupeļi sēņu mērcē

Vienkārša recepte kartupeļiem ar aromātisku meža sēņu mērci, kas pagatavojama no dārza kartupeļiem un viegli pieejamām sastāvdaļām mājas virtuves ēdienam. Padomi:1. Izmantojiet svaigas sēnes garšas bagātināšanai. 2. Speķi var aizvietot ar bekonu vai pilnīgi izlaist, lai ēdiens būtu liesāks. 3. Pievienojiet vairāk skābā krējuma, ja vēlaties maigāku mērci. 4. Pasniedziet ar svaigiem zaļumiem garšas papildināšanai.

30 3 8

Viegli
Sēnes

Sēņu mērce ar speķi

Sēņu mērce ar speķi no baravikām, krējuma un buljona. Vienkārša recepte ar dziļu garšu, piemērota pie kartupeļiem, makaroniem vai griku putraimiem. Gatavošanas laiks aptuveni 40 minūtes. Padomi: 1. Sēnes pirms cepšanas nepieciešams labi nosusināt, lai tās cepas, nevis sautējas. 2. Miltus pievieno pakāpeniski, maisot, lai neveidojas kunkuļi. 3. Krējumu pievieno pašās beigās un nevāra, lai mērce nesarecē. 4. Ja buljons nav pieejams, var izmantot siltu ūdeni ar buljona kubiņu.

25 4 9

Viegli
Sēnes

Sēņu krēmzupa

Atraisiet garšu ar šo vieglo sēņu krēmzupu. Ideāli piemērota ikdienas maltītēm un ātri pagatavojama.

30 4 3

Viegli