Šašliks

Kā gatavot Šašliks pašam. Ēdiena gatavošanai vēlamos produktus un ēdiena pilnu recepti no kategorijas gaļas ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 150 g. jēra gaļas,
• 50 g. sīpolu,
• 50 g. tomātu,
• citrons,
• 20 g. lociņu.
• Marinēšanai: uz 1 kg. gaļas, 100 g. sīpolu, smalko piparu, 40 g. 9% etiķa, 15 g. sāls.

Pagatavošana

1. Gaļu atdala no plēvēm, taukiem un sagriez kvadrātiņos vai kubiņos.
2. Gaļu liek kārtām porcelāna traukā, pārkaisa sāli, piparus, sīki sagrieztus sipolus un pārlaista ar etiķi un citrona sulu.
3. Kad gaļas gabaliņi traukā sakārtoti, uzliek nelielu slogu un atstāj 4-6 stundas marinēties.
4. Gaļas gabaliņus uzdur uz metāla iesma cieši citu pie cita, liek virs kvēlojošām oglēm un grozot cep atmēram 15-20 minūtes, lai apkārt būtu brūna garoziņa, bet vidū vēl sārta gaļa.Šašliku sakārto cepešbļodā kopā ar sīpolu ripiņām, lokiem, tomātu un citronu daļiņām. Atsevišķi pasniedz aukstu tomātu mērci. Bez tam Šašliku var pasniegt ar rīsiem un tomātu mērci.

Šašliks

• Porcija: -
• Sagatavošanas laiks: -
• Gatavošanas laiks: -
• Kalorijas: -
• Sarežģītība: Vidēja

Kā gatavot Šašliks pašam. Ēdiena gatavošanai vēlamos produktus un ēdiena pilnu recepti no kategorijas gaļas ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 150 g. jēra gaļas,
• 50 g. sīpolu,
• 50 g. tomātu,
• citrons,
• 20 g. lociņu.
• Marinēšanai: uz 1 kg. gaļas, 100 g. sīpolu, smalko piparu, 40 g. 9% etiķa, 15 g. sāls.

Pagatavošana

1. Gaļu atdala no plēvēm, taukiem un sagriez kvadrātiņos vai kubiņos.
2. Gaļu liek kārtām porcelāna traukā, pārkaisa sāli, piparus, sīki sagrieztus sipolus un pārlaista ar etiķi un citrona sulu.
3. Kad gaļas gabaliņi traukā sakārtoti, uzliek nelielu slogu un atstāj 4-6 stundas marinēties.
4. Gaļas gabaliņus uzdur uz metāla iesma cieši citu pie cita, liek virs kvēlojošām oglēm un grozot cep atmēram 15-20 minūtes, lai apkārt būtu brūna garoziņa, bet vidū vēl sārta gaļa.Šašliku sakārto cepešbļodā kopā ar sīpolu ripiņām, lokiem, tomātu un citronu daļiņām. Atsevišķi pasniedz aukstu tomātu mērci. Bez tam Šašliku var pasniegt ar rīsiem un tomātu mērci.

Dalies ar recepti

• Facebook
• Twitter
• Draugiem

Jums var patikt

Skatīt recepti

Kaukāza šašliks (versija)

Gaļas ēdieni

Vidēja

Skatīt recepti

Ceptas smadzenes

Gaļas ēdieni

Vidēja

Skatīt recepti

Šašliks ar majonēzi

Gaļas ēdieni

Vidēja

Skatīt recepti

Sālīta vērša mēle

Gaļas ēdieni

Grūti

Skatīt recepti

Zaķa cepetis

Gaļas ēdieni

Vidēja

Skatīt recepti

Sīpolu sitenis

Gaļas ēdieni

Vidēja

Skatīt recepti

Cūkas karbonāde (versija)

Gaļas ēdieni

Vidēja

Skatīt recepti

Stirnas cepetis

Gaļas ēdieni

Vidēja

Skatīt recepti

Skotu nacionālais ēdiens

Gaļas ēdieni

Vidēja

Zini preču cenas - cikmaksa.lv