Mazsālīti gurķīši

Mazsālīti gurķīši

Ātra un vienkārša mazssālītu gurķu recepte. Šādi pagatavoti gurķi domāti ātrai lietošani. Starp visām citām garšvielām var papidus pievienot vēl nedaudz koriandra, sinepju sēklu un smaržīgo piparu - kas nu kuram tīk. Šo var sagatavot ļoti ātri, bet neskatoties uz ātrumu, tā ir bērnības garša. Esmu šo pašu gatavojis ņemot pusi uz pusi ūdeni ar minerālūdeni - starpību nejutu!

Sastāvdaļas

• 1-1.2kg gurķu,
• 4-6 daiviņas ķiploku,
• 10gb malnie pipari,
• 1-2 Kātiņu dilles,
• 1 liela mārutka lapa,
• 2-3 upeņu lapiņas,
• 2gb. lauru lapas.
• Marināde. 1litrs ūdens, 2ēd.k. sāls, 1tēj.k. cukurs, 1 tējkarote etiķa.

Pagatavošana

1. Ņem gurķus un noskalo.
2. Griež bļodā pa 3-4cm,
3. Pievieno zaļumus, ķiploku, piparus.
4. Pārlej ar vēl karstu marinādi.
5. Marināde. Uzvāra ūdeni, pievieno sāli, cukuru un var nedaudz etiķa(etiķi var arī nelikt).
6. Pārlej vēl karstu gurķiem.
7. Pārliek pāri šķīvi.
8. Dod iestāvēties 6-8 stundas.