Zivju ēdieni

32 receptes · Zivju ēdieni receptes no vienkāršām līdz sarežģītām

Kopā 32 receptes

Zivju ēdieni

Lasis cepeškrāsnī ar citronu un dillēm

Lasis cepeškrāsnī ar citronu un dillēm – vienkārša recepte sulīgai zivij ar ķiploku un sviestu. Gatavs aptuveni 35 minūtēs, der pusdienām vai vakariņām četrām porcijām. Padomi:1. Pirms cepšanas ļauj lasim sasilt istabas temperatūrā aptuveni 10 minūtes, lai tas cepas vienmērīgi. 2. Lasis labi saderas ar vārītiem kartupeļiem vai svaigu gurķu salātu. 3. Lai zivs paliktu sulīga, neturi to krāsnī ilgāk par norādīto laiku. 4. Svaigas dilles var aizstāt ar žāvētām, ņemot mazāku daudzumu.

20 4 7

Viegli
Zivju ēdieni

Vārīta menca

Vienkārša recepte vārītai mencai ar svaigu un maigu gaļu. Ātri un viegli pagatavojams ēdiens ar iespējām dažādām mērcēm. Padomi:1. Izmantojiet svaigu mencu, lai saglabātu labāko garšu. 2. Garšas kontrastu radīs etiķa mērce ar sīpoliem vai burkāniem. 3. Pasniedziet ar vieglu salātu piedevu, lai pabarotu ēdienu vēl pilnīgāk.

5 6 3

Viegli
Zivju ēdieni

Vārīta menca ar sinepju mērci

Vārīta menca ar sinepju mērci - vienkārša un garšīga zivju recepte pusdienām vai vakariņām. Maiga mencu gaļa vārīta ar garšvielām un pasniegta ar pikanto sinepju mērci. Gatavošana aizņem tikai 25 minūtes. Padomi: 1. Mencas gabaliņi jāvāra tikai aptuveni 8–10 minūtes, lai gaļa nesabojātos un paliktu sulīga. 2. Sinepju mērcei var pievienot nedaudz citrona sulas, lai iegūtu asāku garšu. 3. Ēdienu var pasniegt ar vārītiem kartupeļiem vai tvaicētiem dārzeņiem.

15 4 2

Viegli
Zivju ēdieni

Vārīta zivs majonēzes mērcē

Vienkārša un ātra recepte vārītai zivij ar majonēzes mērcīti, kas piemērota ikdienas ēdienkartē. Ideāli piemērota vakariņām vai pusdienām ar vieglu un gardu garšu. Padomi:1. Labām garšām izmantojiet svaigus pētersīļus. 2. Majonēzi var nomainīt pret vieglu jogurtu, lai samazinātu kalorijas. 3. Pasniedziet ar vārītiem vai tvaicētiem dārzeņiem, piemēram, burkāniem vai zirnīšiem.

20 2 3

Viegli
Zivju ēdieni

Garneļu un kukurūzas rīsi ar olu

Ātras brokastis ar garnelēm, kukurūzu, rīsiem un olu. Garšīgs, bagātīgs un olbaltumvielām bagāts ēdiens gatavs 20 minūtēs. Padomi: 1. Lai garneles būtu sulīgākas, neceptas tās pārāk ilgi – tiklīdz tās kļūst rozā, tās ir gatavas. 2. Rīsi vislabāk der dienas vecumā – tie nesalīp un labāk apcepas pannā. 3. Kukurūzas vietā var izmantot svaigu vai saldētu kukurūzu, iepriekš to apcepot. 4. Ēdienu var papildināt ar sojas mērci (dažas piles), kas piešķirs dziļāku garšu. 5. Šis ēdiens garšo labi ar svaigiem gurķiem vai tomātiem sānā. Komentārs: Visas izvēlētās sastāvdaļas – garneles, kukurūza, olas un rīsi – labi sader kopā un bieži tiek izmantotas Āzijas virtuves brokastu ēdienos.

10 1 7

Viegli
Zivju ēdieni

Cepeškrāsnī ceptas zivis ar brokoļiem, burkānu un kartupeļiem

Cepeškrāsnī cepta zivs ar brokoļiem, burkānu un kartupeļiem rozmarīna un koriandra garšvielās. Vienkāršas un veselīgas pusdienas visai ģimenei. Padomi: 1. Lai zivs paliktu sulīga, nepārcep — lasis ir gatavs, kad gaļa kļūst necaurspīdīga un viegli lobās ar dakšiņu. 2. Koriandrs un rozmarīns kopā ar zivi der lieliski — koriandrs piešķir vieglu citrusainu noti, rozmarīns — dziļumu. 3. Kartupeļu ķīļus var iepriekš 5 minūtes apvārīt, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanos ar zivi. 4. Ēdiens labi papildinās ar citrona šķēlīti pasniegšanas brīdī — skābums uzlabo visu garšu līdzsvaru. Komentārs: visi izvēlētie produkti kopā iet labi — koriandrs ar zivi ir klasiska kombinācija, rozmarīns piešķir aromātu dārzeņiem, nekas nav izlaists.

38 4 5

Viegli
Zivju ēdieni

Tunča makaroni ar papriku, burkānu un svaigiem zaļumiem

Ātras tunča makaronu vakariņas ar papriku, burkānu, baziliku un dillēm. Vienkārša recepte 25 minūtēs – garšīgi un ekonomiski! Padomi: 1. Lai ēdiens būtu sulīgāks, pievieno 2–3 ēdamkarotes makaronu vārīšanas ūdens pirms maisīšanas. 2. Baziliku pievieno pašās beigās – tas saglabā svaigo aromātu un krāsu. 3. Ēdiens garšo labi arī auksts kā salāti – piemērots arī pusdienu kastītei. 4. Ja vēlies asāku garšu, pievieno sarkanos piparu pārslas kopā ar dārzeņiem.

15 2 6

Viegli
Zivju ēdieni

Ceptas reņģes marinādē ar sīpolu

Ceptas reņģes ar sīpolu marinādi ir vienkāršs un ekonomisks zivju ēdiens. Zivis apcep līdz kraukšķīgai garozai, tad pārlej ar karstu etiķa un sīpolu marinādi. Gatavs pēc dažām stundām marinēšanās. Padomi: 1. Kukurūzas milti apceptajām reņģēm piešķir kraukšķīgāku garozu nekā kviešu milti. 2. Marinādi var pagatavot stundu iepriekš un atdzesēt, taču karstu pārlietā tā ātrāk iesūcas zivīs. 3. Jo ilgāk zivis marinējas ledusskapī, jo izteiktāka kļūst garša, bet bez pārspīlējuma. 4. Var pasniegt kopā ar vārītiem kartupeļiem vai rupjmaizi.

15 4 5

Viegli
Zivju ēdieni

Sautētas zivis buljonā

Vienkārša un garšīga sautētu zivju recepte zivju buljonā ar sviesta un miltu mērci. Ideāli piemērota ikdienas maltītēm, viegli pagatavojama mājas apstākļos. Padomi:1. Izvēlieties svaigas vai kvalitatīvas saldētas zivis, lai garša būtu labāka. 2. Zivju buljonu var pagatavot iepriekš, vārot zivju asakas un galvas, lai iegūtu bagātīgu garšu. 3. Miltus pievienojiet pakāpeniski, lai mērce būtu gluda un bez kunkuļiem. 4. Sautēšanas laikā nepārvāriet zivis, lai tās nesanāk sausas. 5. Pasniedziet ar viegliem dārzeņu salātiem un vārītiem kartupeļiem, lai maltīte būtu sabalansēta.

20 2 2

Viegli
Zivju ēdieni

Cepts laša filejas gabaliņi sviestā

Vienkārša un garšīga cepta laša recepte ar sviestu, rīvmaizi un zaļumiem. Ideāli piemērota ikdienas maltītēm, ko viegli pagatavot mājās. Padomi:1. Lai zivis būtu sulīgākas, cepšanas laikā nevajag pārcept. 2. Sviestu var aizstāt ar eļļu, ja vēlas mazāk taukvielu. 3. Zaļumus var izvēlēties pēc garšas – dilles, pētersīļi vai lociņi labi papildina laša garšu. 4. Lai rīvmaize labāk turētos, olas sakuliet ar nedaudz sāls. 5. Pasniedziet ar svaigiem citrona šķēlītēm, lai uzsvērtu zivju garšu.

15 4 7

Viegli
Zivju ēdieni

Ceptas siļķes

Vienkārša un garšīga recepte klasiskām ceptām siļķēm ar kraukšķīgu garoziņu, pagatavojot mājas apstākļos no pieejamām sastāvdaļām. Ideāli zivju ēdienu cienītājiem. Padomi:1. Lai zivis būtu kraukšķīgākas, rīvmaizi var sajaukt ar nedaudz kaltētu dilles vai pētersīļiem. 2. Cepot, sviestu var papildināt ar nelielu eļļas daudzumu, lai tas neapdegtu. 3. Siļķes var pirms cepšanas nedaudz paturēt ledusskapī, lai tās labāk saglabā formu. 4. Pasniedziet ar svaigu citronu šķēlītēm un zaļumiem, lai uzlabotu garšu un izskatu.

15 4 5

Viegli
Zivju ēdieni

Marinētas siļķes ar sīpoliem un garšvielām

Vienkārša un garšīga marinētu siļķu recepte ar sīpoliem un tradicionālām garšvielām. Ideāli piemērota mājas apstākļos pagatavošanai un svētku galdam. Padomi:1. Izmantojiet svaigas siļķes vai kvalitatīvas iepriekš sālītas siļķes. 2. Marinādei ļaujiet pilnībā atdzist pirms pārlejiet zivis, lai tās nesāktu vārīties. 3. Marinēšanas laiks vismaz 3 dienas nodrošina labāku garšu. 4. Sīpolus var iepriekš nedaudz apcept vai pārliet ar verdošu ūdeni, lai mazinātu asumu. 5. Pasniedziet ar rupjmaizi vai vārītiem kartupeļiem.

10 6 3

Viegli
Zivju ēdieni

Siļķu fileja ar biešu salātiem un puķkāpostiem

Vienkārša un garšīga siļķu fileja ar biešu salātiem un puķkāpostiem – ideāla zivju uzkoda vai vieglas vakariņas. Ātri pagatavojama un veselīga recepte ar svaigiem zaļumiem. Padomi:1. Izmantojiet svaigas siļķes vai kvalitatīvu sālītu fileju, lai iegūtu labāku garšu. 2. Bietes var izmantot gan svaigas, gan iepriekš vārītas, atkarībā no pieejamības. 3. Zaļumus sagrieziet smalki, lai tie vienmērīgi sadalītos pār ēdienu. 4. Puķkāpostus var viegli apvārīt vai izmantot svaigus, lai saglabātu kraukšķīgumu. 5. Pasniedziet atdzesētu, lai garšas labāk savienotos.

0 4 8

Viegli
Zivju ēdieni

Siļķes rullīši ar skābo gurķi marinādē

Siļķes rullīši ar skābo gurķi – klasiska aukstā uzkoda ar sinepēm un aromātisku etiķa marinādi. Vienkārša, bet izteiksmīga recepte svētkiem vai ikdienai. Gatavo mājās viegli un ātri! Padomi:1. Siļķes pirms gatavošanas ieteicams nomērcēt aukstā ūdenī, lai mazinātu sāļumu. 2. Marinādi atdzesē pilnībā pirms pārlej siļķēm, lai tās nesadalītos. 3. Sinepes izvēlies pēc garšas – maigākas vai asākas. 4. Rullīšus vari pasniegt ar svaigiem dārzeņiem vai vārītiem kartupeļiem.

10 4 10

Viegli
Zivju ēdieni

Cepta siļķe ar skābo krējumu un lociņiem

Vienkārša recepte ceptai siļķei ar skābo krējumu un lociņiem. Ideāla zivju maltīte ar svaigu garšu un ātru pagatavošanu mājas apstākļos. Padomi:1. Pirms cepšanas siļķi rūpīgi nosusini, lai tā labāk apceptos. 2. Lociņus vari aizstāt ar dillēm vai pētersīļiem pēc garšas. 3. Cepšanas laikā pergamenta papīru stingri aptin, lai zivij saglabātos sulīgums. 4. Pasniedz ar svaigiem dārzeņiem vai maizi, lai maltīte būtu pilnvērtīgāka.

10 1 6

Viegli
Zivju ēdieni

Siļķe ar marinētiem sīpoliem

Klasiska siļķe ar marinētiem sīpoliem – viegli pagatavojama zivju uzkoda ar etiķa un eļļas mērci, ideāla ikdienas maltītei vai svētkiem. Padomi:1. Siļķi pirms gatavošanas ieteicams nomērcēt, lai mazinātu sāļumu. 2. Sīpolus var nedaudz pārliet ar karstu ūdeni, lai mazinātu asumu. 3. Marinādei var pievienot nedaudz cukura, lai līdzsvarotu etiķa skābumu. 4. Pasniedz ar melnbaltmaizi vai kartupeļu biezeni. 5. Zaļumus izvēlies svaigus, lai uzlabotu ēdiena aromātu.

0 1 6

Viegli
Zivju ēdieni

Cepts butes fileja pannā

Vienkārša un garšīga ceptas butes filejas recepte ar kraukšķīgu panējumu, ideāli piemērota ikdienas maltītēm. Soļi un sastāvdaļas viegli pieejamas un saprotamas. Padomi:1. Lai fileja būtu sulīga, marinē to vismaz stundu pirms cepšanas. 2. Panējumu var papildināt ar nedaudz citrona miziņas rīvējumu, lai piešķirtu svaigumu. 3. Cepšanas laikā nepārcep fileju, lai tā nezaudētu maigumu. 4. Izmanto svaigu baltmaizi vai rīvmaizi, lai panējums būtu kraukšķīgāks. 5. Pasniedz ar svaigu citrona sulu, lai uzlabotu garšu.

15 4 5

Viegli
Zivju ēdieni

Ceptas reņģes marinādē

Vienkārša un tradicionāla recepte ceptām reņģēm etiķa marinādē. Ideāls zivju ēdiens ar kraukšķīgām reņģēm un aromātisku marinādi, ko viegli pagatavot mājās. Padomi:1. Izvēlieties svaigas vai kvalitatīvi saldētas reņģes, lai cepšanas rezultāts būtu labs. 2. Marinādi atdzesējiet pilnībā pirms pārlejiet ar to reņģes, lai zivis nesāktu vārīties. 3. Uzglabājiet marinētas reņģes ledusskapī, lai tās saglabātos svaigas un garšīgas. 4. Var pievienot arī lauru lapas vai dažus krustnagliņu ziedus marinādē, lai iegūtu bagātīgāku garšu. 5. Pasniedziet ar svaigu rupjmaizi vai vārītiem kartupeļiem.

10 4 4

Viegli
Zivju ēdieni

Ceptas reņģes

Vienkārša un garšīga recepte ceptām reņģēm – ideāla ikdienas maltītei ar svaigām sastāvdaļām un klasisku pagatavošanas metodi. Padomi:1. Reņģes rūpīgi notīriet un nosusiniet, lai milti labāk turētos. 2. Cepšanas laikā izmantojiet vidēju karstumu, lai zivis izceptos vienmērīgi un neapdegtu. 3. Pasniedziet ar svaigu citronu, lai izceltu zivju garšu. 4. Var izmantot arī sviestu ar nelielu eļļas piejaukumu, lai novērstu sviesta piedegšanu. 5. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz piparus vai dilles garšas pastiprināšanai.

10 2 3

Viegli
Zivju ēdieni

Sautēta zivs ar burkāniem un zaļajiem zirnīšiem

Sautēta zivs ar burkāniem un zaļajiem zirnīšiem – viegli pagatavojama, veselīga un garda recepte ikdienai. Maiga zivs, svaigi dārzeņi un viegla mērce, kas lieliski sader ar vārītiem kartupeļiem. Padomi:1. Izvēlies baltās zivs fileju bez asakām, piemēram, mencu vai zandartu. 2. Ja izmanto saldētus zirnīšus, tos pirms pievienošanas atlaidini. 3. Miltus pirms pievienošanas izšķīdini aukstā ūdenī, lai neveidotos kunkuļi. 4. Pasniedz ar svaigiem zaļumiem – pētersīļi vai dilles piešķirs svaigumu.

30 2 5

Viegli