Cepta siļķe ar skābo krējumu un lociņiem
Šī recepte piedāvā vienkāršu un garšīgu veidu, kā pagatavot siļķi. Siļķes fileja tiek nomērcēta, noņemtas asakas, apcepta pergamentā uz oglēm, pēc tam pasniegta ar svaigu skābo krējumu un lociņiem. Ēdiens ir viegli pagatavojams un piemērots ikdienas maltītēm.
Sastāvdaļas
- 100 g siļķes filejas (nomērcētas un bez asakām),
- 50 g skābā krējuma,
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu lociņu
Pagatavošana
-
Nomērcēto siļķes fileju nosusini ar papīra dvieli un sagriez gabaliņos pēc vēlēšanās.
-
Katru gabaliņu stingri ietini pergamenta papīrā, lai zivij saglabātos sulīgums cepšanas laikā.
-
Uzkarsē grilu vai karstas oglēs cepšanas vietu un cep siļķi apmēram 5 minūtes no katras puses, līdz tā ir zeltaini brūna un pilnībā izcepusies.
-
Noņem pergamentu no izceptās siļķes un liec to traukā.
-
Pārlej siļķi ar skābo krējumu un pārkaisi sasmalcinātus lociņus.
-
Pēc vēlēšanās dekorē ar svaigiem zaļumiem, sīpolu vai tomātu ripiņām un pasniedz uzreiz.
Vienkārša recepte ceptai siļķei ar skābo krējumu un lociņiem. Ideāla zivju maltīte ar svaigu garšu un ātru pagatavošanu mājas apstākļos.
Padomi:1. Pirms cepšanas siļķi rūpīgi nosusini, lai tā labāk apceptos. 2. Lociņus vari aizstāt ar dillēm vai pētersīļiem pēc garšas. 3. Cepšanas laikā pergamenta papīru stingri aptin, lai zivij saglabātos sulīgums. 4. Pasniedz ar svaigiem dārzeņiem vai maizi, lai maltīte būtu pilnvērtīgāka.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
