Žāvētas aitas gaļas buljons

Žāvētas aitas gaļas buljons

Kā pagatavot šo Žāvētas aitas gaļas buljons pašam. Ēdiena sagatvošanai nepieciešamos pārtikas produktus un šī ēdiena recepti no kategorijas buljoni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 1,5 kg žāvētas aitas gaļas,
• 1/8 l miežu putraimu,
• 1 kālis,
• 2 burkāni,
• 1 sīpols,
• 4 rāceņi,
• 10 kartupeļi,
• 1 glāze skāba krējuma.

Pagatavošana

1. Žāvētu aitas gaļu sagriež dūres lieluma gabalos, nomazgā un uzliek ar 3,5 l auksta ūdens.
2. Virumam nosmeltas putas, pieliek nomazgātus putraimus un saknes un ļauj 2 līdz 2,5 st. vārīties uz mazas uguns.
3. Pusei buljona pirms tam, kad jādod galdā, virumam pieliek vārīties nomizotus kartupeļus.
4. Galdā pasniedz ar sagrieztu gaļ, krējumu un saknēm.