Griķu biezputra irdenā
Irdena griķu biezputra ir vienkāršs un barojošs ēdiens, ko var pagatavot gan brokastīs, gan pusdienās. Griķi pirms vārīšanas tiek apgrauzdēti, kas piešķir tiem riekstu aromātu un dziļāku garšu. Gatavais ēdiens ir sauss un irdens, nevis lipīgs. To pasniedz ar kausētu sviestu vai skābu krējumu un pienu. Šī recepte der ikvienam, kam patīk vienkārša un sātīga maltīte.
Sastāvdaļas
- 100 g griķu putraimu,
- 150 ml ūdens,
- 10 g cūku tauku,
- šķipsna sāls
Pagatavošana
-
Griķu putraimus pārlej ar verdošu ūdeni, samaisa un notecina caur sietiņu.
-
Pannu uzkarsē un ieber notecinātos griķus. Apgrauzdē, maisot, līdz tie kļūst gaiši brūni.
-
Atsevišķā katliņā uzvāra 150 ml ūdens. Pievieno sāli un cūku taukus.
-
Verdošajā ūdenī ieber apgrauzdētos griķus un vāra 5 minūtes uz vidējas uguns.
-
Uzliek vāku un turpina gatavot uz mazas uguns vēl 20 minūtes, līdz ūdens uzsūcies un griķi ir mīksti.
-
Pasniedz karstu ar kausētu sviestu, skābu krējumu vai saldu pienu.
Irdena griķu biezputra, pagatavota ar cūkas taukiem un apgrauzdētiem griķiem. Vienkārša recepte ar dziļu, riekstotu garšu. Der brokastīm un pusdienām. Pasniedz ar sviestu vai skābu krējumu.
Padomi: 1. Griķus pirms vārīšanas var noskalot aukstā ūdenī, lai noņemtu putekļus. 2. Jo ilgāk griķus apgrauzdē pannā, jo intensīvāka kļūst to garša. 3. Biezputru var pagatavot arī cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 20 minūtes, ja plīts cepšana nav ērta. 4. Pasniegšanai der arī svaigs kefīrs vai skābpiens.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
