Upeņu un jāņogu rulete ar putkrējumu

Upeņu un jāņogu rulete ar putkrējumu

Garda rulete ar upenēm un jāņogām. Ogas šai ruletei var izvēlēties pēc sirds patikas. Šī rulete labi iederēsies pie kafijas.

Sastāvdaļas

• 6 olas,
• 6 ēd.k. miltu,
• 6 ēd.k. cukura,
• Pildījums: 200ml putukrējuma, 5ēd.k. cukura, 2ēd.k. šokolādes pulvera, ogas.

Pagatavošana

1. Olu dzeltenumu atdala.
2. Dzeltenumiem pievieno cukuru, puto, līdz masa kļūst gaiša.
3. Pievieno miltus.
4. Olu baltumu stingri puto un nemaisot iecilā dzelenumā.
5. Cepešpanā, kur noklāts cepampapīrs, lēnām ielej pagatavoto mīklu un izlīdzina.
6. Cepj pie apmēram 200grādiem 10min.
7. Izņem no krāsns un ļauj atdzist.
8. Apmet otrādi, atdala cepampapīru.
9. Griež atpakaļ un vēl siltu sarullē.
10. Pildījumam: Putkrējumu puto ar 2ed.k. cukura un 2ēd.k šokolādes pulvera.
11. Ogas(jāņogas un upenes) apmaisa ar 3-4ed.k cukura.
12. Atdzisušu biskvītu atrullē un pilda kārtām ar ogām un putkrējumu.
13. Ietin papīrā vai folijā un atdzesē.