Zaļo zirņu buljons

Buljoni 4 Pēdējais atjauninājums: Nov 19, 2019 Izveidots: Mar 04, 2011

• Porcija: -
• Sagatavošanas laiks: -
• Gatavošanas laiks: -
• Kalorijas: -
• Sarežģītība: Vidēja

Drukāt

Pagatavot vienkārši Zaļo zirņu buljons savā virtuvē. Ēdiena gatavošanai vēlamos produktus un ēdiena pilnu recepti no kategorijas buljoni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 125 g izlobītu zaļu zirņu,
• 1,5 l gaļas buljona,
• 20 g miltu,
• 20 g sviesta,
• 1/8 l salda krējuma,
• 1 olas dzeltenumu,
• 1 karote sasmalcinātu pētersīļu,
• l/2 g cukura, baltos piparus un sāls,
• 20 g baltmaizes,
• 15 g sviesta.

Pagatavošana

1. Zaļus izlobītus zirņus nomazgā un izvāra gaļas buljonā mīkstus.
2. Katliņā ar sviestu apcep miltus, piejauc klāt savārītos zirņus, vēlreiz uzvāra un izberž visu caur sietiņu.
3. Buljonu vēl karstu sakuļ ar krējumā iekultu olas dzeltenumu, pētersīļiem, cukuru, pipariem un sāli, un tūliņ padod galdā. Klāt dod sviestā uzceptus baltmaizes gabaliņus.

Dalies ar recepti

• Facebook
• Twitter
• Draugiem

Jums var patikt