Biešu kaviārs

Konservēšana 5 Pēdējais atjauninājums: Jun 09, 2020 Izveidots: Aug 11, 2010

• Porcija: -
• Sagatavošanas laiks: -
• Gatavošanas laiks: -
• Kalorijas: -
• Sarežģītība: Vidēja

Drukāt

Vienkāršs veids kā gatavo Biešu kaviārs saviem spēkiem. Ēdiena gatavošanai vēlamos produktus un ēdiena pilnu recepti no kategorijas marinēšana un konservēšana skaties zemāk.
Aromātiskāku biešu kaviāru iegūst, ja citronskābes vietā lieto sarīvētu citrona miziņu un tā sulu.

Sastāvdaļas

• 600 g galda biešu,
• 100 g sviesta,
• 1 tējkarote ķimeņu,
• citronskābe,
• sāls,
• cukurs pēc garšas.

Pagatavošana

1. Galda bietes novāra, nomizo un sarīvē uz smalkās sakņu rīves vai izmaļ gaļas mašīnā.
2. Parasti pēc biešu sasmalcināšanas rodas lieka sula, kuru nolej.
3. Katliņā izkausē sviestu, pievieno sarīvētas bietes, ķimenes un pēc garšas sāli, cukuru un citronskābi.
4. Biešu masu sautē aptuveni 10 minūtes.
5. Karstu masu sapilda dezinficētā burkā, uzliek novārītu metāla vāciņu, to pievalcē un sterilizē 0,5 litru burkas 75 minūtes un litra burkas 110 minūtes.
6. Pēc sterilizēšanas burkas noslēdz un kā parasti atdzesē.

Dalies ar recepti

• Facebook
• Twitter
• Draugiem

Jums var patikt