Teļa frikaseja ar rīsiem

Gaļas ēdieni 6 Pēdējais atjauninājums: Nov 10, 2019 Izveidots: Oct 10, 2010

• Porcija: -
• Sagatavošanas laiks: -
• Gatavošanas laiks: -
• Kalorijas: -
• Sarežģītība: Vidēja

Drukāt

Kā gatavot Teļa frikaseja ar rīsiem pašam. Ēdiena gatavošanā izmantojamos pārtikas produktus un ēdiena pagatavošanas veidu no kategorijas gaļas ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 1500 gr teļa gaļas,
• 70 gr sviesta,
• 1 ēdamkarote miltu,
• sīpols,
• pipari,
• vircas,
• 200 gr rīsu,
• 1 citrons,
• sāls,
• zaļumi.

Pagatavošana

1. Gaļu nomazgā, sacērt ar kauliem glītos gabaliņos, uzliek ar aukstu ūdeni vārīt. Tikko uzvārās, pirmo ūdeni ar visām putām nolej, uzliek ar tik daudz karsta ūdens, lai gaļu apsegtu, pieliek sāli, garšvielas.
2. Vāra uz lēnas uguns mīkstu.
3. Sviestu izkausē, pieber miltus, pēc vajadzības pielej gaļas buljonu, uzvāra, izkāš.
4. Rīsus noskalo, ber verdošā ūdenī, vāra pusmīkstus, nokāš, ar aukstu ūdeni noskalo, pieliek 1 karoti sviesta, nedaudz sāls.
5. Apsegtus krāsnī tvaiko mīkstus. Gaļu sakārto uz trauka, pārlej nedaudz mērces, uzliek citronu šķēlītes, rīsus ieliek tasītēs, izsit, novieto līdzās gaļai, garnē ar zaļumiem.

Dalies ar recepti

• Facebook
• Twitter
• Draugiem

Jums var patikt