Stroganovs

Stroganovs

Pagatavot vienkārši Stroganovs mājās. Ēdiena sagatvošanai nepieciešamos pārtikas produktus un šī ēdiena recepti no kategorijas gaļas ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 1 kg nieru,
• tauki,
• 1 ēdamkarote miltu,
• 1 glāze tomātu biezeņa,
• stiprie paprika pipari.
• 100 gr sk. krējuma,
• nedaudz buljona,
• sāls.

Pagatavošana

1. Gaļai jānoņem plēves, sagriež plānās šķēlēs, izdauza, sagriež tievās strēmelītēs, karstos taukos uz ātras uguns apcep.
2. Saliek katliņā, uzkaisa miltus, pielej buljonu, uzvāra, pieliek paprika piparus, tomātu biezeni, soju, saliek traukā.