Mednis aukstā veidā

Gaļas ēdieni 72 Pēdējais atjauninājums: Nov 12, 2019 Izveidots: Aug 16, 2010
  • Porcija: -
  • Sagatavošanas laiks: -
  • Gatavošanas laiks: -
  • Kalorijas: -
  • Sarežģītība: Vidēja
Drukāt

Pagatavot vienkārši Mednis aukstā veidā mājās. Ēdiena gatavošanai vēlamos produktus un ēdiena pilnu recepti no kategorijas gaļas ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

Pagatavošana

  1. Noplūc spalvas, nosvilina, iztīra iekšas, putnam sašuj kājas, apcep sviestā, pārlej pannas atvārījumu un tvaiko, kamēr mīksts.
  2. Mērci savāra, kamēr brūna un atdalās tauki, taukus nolej.
  3. Želatīnu izmērcē aukstā ūdenī, nospiež, tad pievieno pie brunās mērces, pielej viena glāzi buljona, uzvāra un izkāš.
  4. Nākošā dienā putnam nogriež fileju gar vienu un otru pusi.
  5. Fileju ieslīpi sagriež glītās šķēlītēs un sakārto atpakaļ uz kaula.
  6. Putnu ar pagatavoto aspiku sasaldē.
  7. No rīsiem izveido krutonu putna lielumā, uzliek manšeti, uz tā uzliek putnu.
  8. Liek klāt lizdiņas ar salātiem.
  9. Rotā ar saputotu sviestu, redīsiem un zaļumiem.

Mednis aukstā veidā



  • Porcija: -
  • Sagatavošanas laiks: -
  • Gatavošanas laiks: -
  • Kalorijas: -
  • Sarežģītība: Vidēja

Pagatavot vienkārši Mednis aukstā veidā mājās. Ēdiena gatavošanai vēlamos produktus un ēdiena pilnu recepti no kategorijas gaļas ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

Pagatavošana

  1. Noplūc spalvas, nosvilina, iztīra iekšas, putnam sašuj kājas, apcep sviestā, pārlej pannas atvārījumu un tvaiko, kamēr mīksts.
  2. Mērci savāra, kamēr brūna un atdalās tauki, taukus nolej.
  3. Želatīnu izmērcē aukstā ūdenī, nospiež, tad pievieno pie brunās mērces, pielej viena glāzi buljona, uzvāra un izkāš.
  4. Nākošā dienā putnam nogriež fileju gar vienu un otru pusi.
  5. Fileju ieslīpi sagriež glītās šķēlītēs un sakārto atpakaļ uz kaula.
  6. Putnu ar pagatavoto aspiku sasaldē.
  7. No rīsiem izveido krutonu putna lielumā, uzliek manšeti, uz tā uzliek putnu.
  8. Liek klāt lizdiņas ar salātiem.
  9. Rotā ar saputotu sviestu, redīsiem un zaļumiem.

Vai recepte bija noderīga ?


 (0 (0)


Jums var patikt

Jaunumi

Reģistrējieties, lai saņemtu e-pasta atjauninājumus par jaunām receptēm.