Krabju salāti
Krabju salāti ir vienkāršs un ātri pagatavojams ēdiens, kas labi der gan pusdienām, gan vakariņām. Salātus veido krabju nūjiņas, vārītas olas, rīsi un konservēta kukurūza, ko savieno majonēze. Sastāvdaļu kombinācija dod maigu un sātīgu garšu. Ēdiens labi piemērots arī svinību galdam kā viens no aukstajiem ēdieniem.
Sastāvdaļas
- 400 g krabju nūjiņu,
- 6 olas,
- 250 g rīsu,
- 300 g konservētas kukurūzas,
- 500 ml majonēzes,
- sāls pēc garšas,
- malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
-
Rīsus noskalo aukstā ūdenī un vāra sālītā ūdenī apmēram 15 minūtes, līdz tie ir gatavi. Notecina un atdzesē.
-
Olas liek aukstā ūdenī, uzvāra un vāra 10 minūtes. Pēc tam atdzesē aukstā ūdenī, notīra un smalki sagriež.
-
Krabju nūjiņas sagriež šķērseniski plānās šķēlēs, pēc tam sagriež mazos gabaliņos.
-
Konservētajai kukurūzai nolej šķidrumu.
-
Lielā traukā sajauc rīsus, sagrieztās olas, krabju nūjiņas un kukurūzu.
-
Pievieno majonēzi, sāli un piparus pēc garšas. Visu kārtīgi pārmaisa.
-
Salātus liek ledusskapī vismaz 30 minūtes pirms pasniegšanas.
Ātri pagatavojami krabju salāti ar nūjiņām, vārītām olām, rīsiem un kukurūzu. Vienkārša recepte ar minimālu sastāvdaļu skaitu, kas der gan ikdienai, gan svētku galdam.
Padomi: 1. Rīsus vāra al dente, lai salātos tie nav pārāk mīksti. 2. Krabju nūjiņas var aizstāt ar vārītām garnelēm, lai iegūtu atšķirīgu garšu. 3. Majonēzes daudzumu var samazināt un pievienot nedaudz skāba krējuma, lai salāti būtu vieglāki. 4. Pirms pasniegšanas salātus atstāj ledusskapī vismaz 30 minūtes, lai garša pilnībā izveidotos.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
