Mājas stroganovs

Gaļas ēdieni 4 Pēdējais atjauninājums: Nov 09, 2019 Izveidots: Oct 07, 2010

• Porcija: -
• Sagatavošanas laiks: -
• Gatavošanas laiks: -
• Kalorijas: -
• Sarežģītība: Vidēja

Drukāt

Vienkāršs veids kā gatavo Mājas stroganovs mājās. Ēdiena sagatvošanai nepieciešamos pārtikas produktus un šī ēdiena recepti no kategorijas gaļas ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 400 gr vērša fileja,
• 300 gr teļa gaļas,
• 200 gr cūkgaļas,
• 100 gr žāvēta cūkas speķa,
• 2 ēdamkarotes miltu,
• 1/2 glāze tomātu biezeņa,
• 50 gr sk. krējuma,
• 1 ēd.k. sviesta,
• sāls,
• nedaudz buljona,
• smalko piparu,
• soja,
• paprika.

Pagatavošana

1. Vērša, cūkas un teļa gaļu sagriež šķēlēs, izdauza, sagriež tievās, garās strēmelītēs. Speķim nogriež ādu, sagriež tievās strēmelītēs, sajauc, tad apcep karstos taukos uz ātras uguns.
2. Izkausē sviestu, pieber miltus, izmaisa, pielej buljonu, tomātu biezeni, uzvāra, pieliek skābu krējumu, soju un piparus, ieliek gaļu, pieliek sāli.

Dalies ar recepti

• Facebook
• Twitter
• Draugiem

Jums var patikt