- Porcija: -
- Sagatavošanas laiks: -
- Gatavošanas laiks: -
- Kalorijas: -
- Sarežģītība:
Vidēja
Drukāt
Pagatavot vienkārši Zaķa cepetis pašam. Ēdiena sagatvošanai nepieciešamos pārtikas produktus un šī ēdiena recepti no kategorijas gaļas ēdieni skaties zemāk.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
- Zaķi marinē 12-24 stundas etiķa un garšvielu novārījumā, noskalo un ar asu nazi atdala plēves.
- Atcērt ribu gabalu līdz muguras mīkstumam, kā arī priekšējos stilbiņus un kaklu.
- Pakaļējos stilbiņus atstāj pie muguras gabala.
- Zaķi pirms cepšanas iespeķo, pārkaisa sāli, liek uz cepešpannas sakarsētos taukos un cepeškrāsnī apcep brūnu.
- Tad pielej verdošu ūdeni, pieliek sagrieztus sīpolus, lauru lapas, piparus un vidējā siltumā cep 1-1,5 stundas, bieži aplaistot.
- Cepšanas laikā vairākas reizes pārziež ar skābu krējumu.
- Atdala pakaļējos stilbus un muguras gabalu sadala gabaliņos.
- Gabaliņus sakārto cepešbļodā, izveidojot zaķi, un pārlej ar cepeša mērci.
- Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem, cepeša mērci, augļu salātiem.
Zaķa cepetis
- Porcija: -
- Sagatavošanas laiks: -
- Gatavošanas laiks: -
- Kalorijas: -
- Sarežģītība:
Vidēja
Pagatavot vienkārši Zaķa cepetis pašam. Ēdiena sagatvošanai nepieciešamos pārtikas produktus un šī ēdiena recepti no kategorijas gaļas ēdieni skaties zemāk.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
- Zaķi marinē 12-24 stundas etiķa un garšvielu novārījumā, noskalo un ar asu nazi atdala plēves.
- Atcērt ribu gabalu līdz muguras mīkstumam, kā arī priekšējos stilbiņus un kaklu.
- Pakaļējos stilbiņus atstāj pie muguras gabala.
- Zaķi pirms cepšanas iespeķo, pārkaisa sāli, liek uz cepešpannas sakarsētos taukos un cepeškrāsnī apcep brūnu.
- Tad pielej verdošu ūdeni, pieliek sagrieztus sīpolus, lauru lapas, piparus un vidējā siltumā cep 1-1,5 stundas, bieži aplaistot.
- Cepšanas laikā vairākas reizes pārziež ar skābu krējumu.
- Atdala pakaļējos stilbus un muguras gabalu sadala gabaliņos.
- Gabaliņus sakārto cepešbļodā, izveidojot zaķi, un pārlej ar cepeša mērci.
- Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem, cepeša mērci, augļu salātiem.
Komentāri
Šaj receptei vēl nav pievienotu komentāru!
Lai atstātu komentāru jums jāienāk profīlā.
Dalies ar recepti
- Facebook
- Draugiem
Jums var patikt
