Kāpostu un ābolu salāti

Kāpostu un ābolu salāti

Pagatavot vienkārši Kāpostu un ābolu salāti pašam. Ēdiena pagatvošanai vajadzīgos pārtikas produktus, daudzumu un ēdiena recepti no kategorijas aukstie ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• Galviņa kāposts,
• 2-3 skābi āboli,
• 1 sīpols,
• pētersīļi,
• 4 cieti vārītas olas,
• citronu sula,
• 2-3 tēļk. eļļas,
• 1 tējk. cukura,
• 1 tējk. sinepju,
• sāls,
• 100 g. putukrējuma.

Pagatavošana

1. Kāpostus sasmalcina, sastampā, sajauc ar sarīvētiem āboliem un sīpoliem.
2. Olu dzeltenumus izberž caur sietu.
3. Pievieno sāli, cukuru, sinepes, eļļu.
4. Kad masā sastrādāta vienāda, pievieno citronu sulu un iemaisa saputotu krējumu.
5. Sagatavoto mērci iecilā salātos.
6. Salātus pārkaisa ar sakapātiem vārīto olu baltumiem un pētersīļu zaļumiem.