Jaunākās receptes

Atrodi garšīgas receptes visām gaumēm. Atklāj jaunākās receptes un svaigas idejas virtuvei.

Kopā 495 receptes

Dārzeņu ēdieni

Cepeškrāsnī cepti ķirbji

Cepeškrāsnī cepti ķirbji ar ķiplokiem un garšvielām – vienkārša recepte ar zeltainu garoziņu. Gatavošanas laiks 45 minūtes, der kā piedeva vai viegls ēdiens pusdienām un vakariņām. Padomi: 1. Ķirbja gabaliņiem jābūt vienāda lieluma, lai tie ceptos vienmērīgi. 2. Ja vēlies saldāku garšu, pirms cepšanas pievieno vienu tējkaroti medus. 3. Gatavos ķirbjus var pārkaisīt ar svaigiem pētersīļiem vai rīvētu sieru. 4. Labi sader ar bulgura vai rīsu piedevu.

30 4 8

Viegli
Konservēšana

Mazsālīti gurķīši

Mazsālīti gurķīši ar karstu marinādi, ķiplokiem un dillēm. Ātri pagatavojami un gatavi jau pēc dažām stundām. Vienkārša recepte ar svaigu vasaras garšu. Padomi:1. Lai gurķi būtu kraukšķīgāki, izvēlies mazus un cietus gurķus. 2. Daļu ūdens var aizstāt ar minerālūdeni, garša paliek tāpat. 3. Garšu papildina koriandrs, sinepju sēklas vai smaržīgie pipari. 4. Gurķi labi saderas ar vārītiem kartupeļiem un gaļas ēdieniem.

5 4 6

Viegli
Ievārījumi kompoti

Ābolu ievārījums

Recepte ābolu ievārījumam ziemai. Uzzini, kā ātri un vienkārši savārīt dzidru un garšīgu ābolu zapti no mīkstiem āboliem ar cukuru un ūdeni. Padomi:1. Izvēlies mīkstus, nogatavojušos ābolus, jo tie ātrāk savārās. 2. Gaišākam ievārījumam izmanto gaišas ābolu šķirnes un nevāri pārāk ilgi. 3. Cukura daudzumu pielāgo pēc ābolu skābuma. 4. Burciņas pirms pildīšanas izsterilizē, lai ievārījums labāk glabājas.

40 6 7

Viegli
Konservēšana

Gurķu, tomātu un paprikas salāti ziemai

Recepte gurķu, tomātu un paprikas salātiem ziemai. Sulīgi dārzeņu salāti ar sīpoliem un pētersīļiem, ko konservē burkās un pasniedz klāt pie gaļas vai kartupeļiem. Padomi:1. Garšu var papildināt ar melnajiem pipariem vai ķiplokiem. 2. Lai salāti būtu kraukšķīgāki, izvēlies stingrus gurķus. 3. Salāti labi saderas ar ceptu gaļu, kartupeļiem un putraimu ēdieniem.

30 6 10

Vidēji
Konditoreja

Upeņu un jāņogu rulete ar putukrējumu

Upeņu un jāņogu rulete ar šokolādes putukrējumu. Viegls biskvīts ar svaigu ogu pildījumu, kas der pie kafijas vai tējas. Soli pa solim aprakstīta gatavošana iesācējiem. Padomi:1. Biskvītu sarullē vēl siltu, lai tas neplaisā atdziestot. 2. Putukrējumu puto labi atdzesētu, lai tas kļūst stingrs. 3. Ogas pirms pildīšanas nedaudz nosusina, lai krēms nepaliek šķidrs. 4. Ruleti atdzesē vismaz divas stundas pirms griešanas.

15 5 6

Vidēji
Aukstie ēdieni

Rasols bez desas

Viegls rasols bez desas no kartupeļiem, burkāniem, olām un kukurūzas. Ātri gatavojams, maigs un garšīgs salātiņš ar majonēzi, kas der gan ikdienai, gan svētku galdam. Padomi:1. Pievieno svaigu dilles, lai uzlabotu svaigumu un aromātu. 2. Daļu majonēzes vari aizstāt ar skābo krējumu, lai garša būtu vieglāka. 3. Salātus pirms pasniegšanas atdzesē vismaz stundu, lai garšas labāk savienojas.

20 4 4

Viegli
Aukstie ēdieni

Vienkāršs rasols

Vienkāršs rasols ar vārītiem kartupeļiem, desu, olām, marinētiem gurķiem un zaļajiem zirnīšiem, apvienots ar majonēzi. Sātīgi aukstie salāti, kas piemēroti ikdienai. Gatavošana aizņem aptuveni 60 minūtes. Padomi: 1. Kartupeļus un olas labāk izvārīt iepriekšējā dienā, lai tie būtu pilnībā atdzisuši un griešana būtu ērtāka. 2. Sīpolu var nelikt, ja nevēlies spēcīgāku garšu. 3. Salātus vislabāk ļaut atdzist ledusskapī vismaz 1 stundu pirms pasniegšanas, tad garša ir pilnīgāka. 4. Majonēzi pievieno pakāpeniski, lai salāti nebūtu pārāk sausi vai pārāk slapji.

40 6 5

Viegli
Konditoreja

Pildījums sāļiem groziņiem

Krēmīgs siera un olu pildījums sāļiem groziņiem ar ķiploku un majonēzi. Gatavs 30 minūtēs, bez cepšanas. Maiga, blīva masa, ko viegli uzpildīt groziņos un pasniegt svētku vai ikdienas galdam. Padomi: 1. Pildījumu labāk sagatavot vakaru iepriekš, jo pēc nakts ledusskapī garša kļūst pilnīgāka. 2. Sieru izvēlies ar izteiktu garšu, piemēram, Smiltenes ražojuma tipa cieto sieru. 3. Majonēzi pievieno pakāpeniski, lai masa nesanāktu pārāk šķidra.

20 6 10

Viegli
Konditoreja

Riekstiņi

Mājas riekstiņi no sviesta mīklas ar vārīta iebiezināta piena pildījumu. Recepte ar kardamonu un pūdercukuru. Speciālās formiņās cepti klasiskie cepumi, kas gatavošanā prasa nelielu pacietību, bet rezultāts ir patiesi gards. Padomi: 1. Formiņas var viegli ieeļļot ar sviestu, lai mīkla nesalīp. 2. Sviestam pirms miltu pievienošanas jāatdziest, lai mīkla nesaplūst cepšanas laikā. 3. Vārītu iebiezinātu pienu var iegādāties gatavu veikalā, tas ietaupa laiku. 4. Pūdercukuru pārkaisa tieši pirms pasniegšanas, lai tas nesūktu mitrumu.

40 6 12

Vidēji
Konditoreja

Kāpostu pīrādziņi

Kāpostu pīrādziņi no rauga mīklas ar sautētu kāpostu, burkānu un sīpolu pildījumu. Vienkārša recepte gardiem un sātīgiem mājas pīrādziņiem ar zeltaini brūnu garoziņu. Padomi: 1. Pildījumu vislabāk sagatavot iepriekšējā dienā, lai garšas saderas. 2. Kāpostus sautē līdz tie kļūst pavisam mīksti, lai pīrādziņi būtu sulīgi. 3. Mīklas malas labi saspied kopā, lai pildījums neizplūst cepšanas laikā. 4. Pirms cepšanas pīrādziņus var atstāt uzrūgt 15 minūtes, lai tie kļūst gaisīgāki.

60 6 7

Vidēji
Aukstie ēdieni

Krabju salāti

Ātri pagatavojami krabju salāti ar nūjiņām, vārītām olām, rīsiem un kukurūzu. Vienkārša recepte ar minimālu sastāvdaļu skaitu, kas der gan ikdienai, gan svētku galdam. Padomi: 1. Rīsus vāra al dente, lai salātos tie nav pārāk mīksti. 2. Krabju nūjiņas var aizstāt ar vārītām garnelēm, lai iegūtu atšķirīgu garšu. 3. Majonēzes daudzumu var samazināt un pievienot nedaudz skāba krējuma, lai salāti būtu vieglāki. 4. Pirms pasniegšanas salātus atstāj ledusskapī vismaz 30 minūtes, lai garša pilnībā izveidotos.

15 6 4

Viegli
Konservēšana

Kabaču un tomātu lečo

Vienkārši gatavojams kabaču un tomātu lečo ar saldajiem pipariem un sīpoliem. Garšīga piedeva pie gaļas ēdieniem, ko var pildīt burciņās un uzglabāt vēsā vietā. Padomi:1. Garšu var papildināt ar svaigu ķiploku, pievienojot to gatavošanas beigās. 2. Asākai garšai pievieno čili pipariņu vai mazliet maltu pipariņu. 3. Lečo labi sader ar ceptu vistu, cūkgaļu un vārītiem kartupeļiem. 4. Burciņas pirms pildīšanas var sterilizēt cepeškrāsnī vai verdošā ūdenī, lai lečo saglabātos ilgāk.

40 6 11

Vidēji
Konditoreja

Rozītes

Rozītes ir kraukšķīgi eļļā cepti saldumi ar pūdercukuru. Receptē uzzināsi, kā pagatavot šķidru mīklu un izmantot īpašās formiņas, lai iegūtu plānas un gaiši brūnas rozītes pie kafijas vai tējas. Padomi: 1. Eļļai jābūt labi uzkarsētai, lai rozītes neuzsūktu pārāk daudz tauku. 2. Formiņu pirms iemērkšanas mīklā uzkarsē eļļā, tad mīkla labāk pieķersies. 3. Pūdercukuru pārkaisi, kad rozītes vēl ir nedaudz siltas. 4. Mīkla pēc konsistences līdzinās pankūku mīklai.

15 5 8

Vidēji
Konditoreja

Kūka ar putukrējumu un upenēm

Padoms, kā pagatavot saldu upeņu kūku pašam - upeņu kūkas recepte.

60min 8 3

Vidēji
Konservēšana

Gurķi bez sterilizācijas

Kā pagatavot saldus marinētus gurķīšus paša spēkiem atradīsi sajā receptē.

30 min 6 4

Viegli
Ievārījumi kompoti

Aprikožu ievārijums

Gardas aprikožu zaptes recepti atradīsiet šeit.

30min 6 3

Viegli
Zupas

Vistas zupa

Ķā viegli, lēti un ātri pagatavot vistas zupu no vistu kājiņām uzināsi šajā receptē.

40min 6 10

Viegli
Putnu ēdieni

Vista tabaka

Kā pagatavot vistu tagaršīar rīsiem un tomātu mērci atradīsi šajā recepte.

50min 4 3

Viegli
Ievārījumi kompoti

Brūkleņu ievārījums ar banāniem

Kā pagatavot brūkleņu ievārījumu ar banāniem atradīsi receptē.

1h 5

Vidēji
Ievārījumi kompoti

Brūkleņu kompots

Kā pagatavot brūkleņu kompotu ziemai atradīsi receptē.

30 7

Viegli