Jaunākās receptes • līdz 1 stundai

Atrodi garšīgas receptes visām gaumēm, kas neprasīs vairāk par stundu. Atklāj jaunākās receptes un svaigas idejas virtuvei.

Rāda 85 receptes ar filtriem

Aukstie ēdieni

Siļķe kažokā (bez olas)

Siļķe kažokā bez olas ar vārītiem kartupeļiem, bietēm, burkāniem un majonēzi. Slāņains, atdzesēts salāts svētku galdam vai vakariņām ar vienkāršu pagatavošanu. Padomi:1. Lai salāti būtu sulīgāki, siļķi var īsi izmērcēt aukstā ūdenī, ja tā ir ļoti sālīta. 2. Atstāj salātus ledusskapī vismaz 4 stundas, lai slāņi labāk savienojas. 3. Burkānu vietā augšā var pievienot nedaudz sarīvētu biešu, lai krāsa būtu spilgtāka. 4. Majonēzi var sajaukt ar nedaudz skābā krējuma, lai garša būtu maigāka.

40 6 4

Viegli
Putnu ēdieni

Cepeškrāsnī cepti vistas spārniņi ar medu un sojas mērci

Cepeškrāsnī cepti vistas spārniņi ar medu un sojas mērci. Sulīga gaļa ar glancētu glazūru un vieglu dūmakainu garšu. Vienkārša recepte vakariņām vai uzkodai četrām personām. Padomi: 1. Pirms cepšanas ļauj spārniņiem marinēties vismaz 30 minūtes, lai garša labāk uzsūcas. 2. Cepšanas beigās uz dažām minūtēm ieslēdz grilēšanas režīmu, lai glazūra kļūst kraukšķīgāka. 3. Pasniedz kopā ar rīsiem vai svaigiem dārzeņiem. 4. Sezama sēklas un svaigi loku gabaliņi virsū piešķir košāku izskatu un garšu.

40 4 4

Viegli
Gaļas ēdieni

Grilētas cūkgaļas ribiņas ar ķiploku marinādi

Grilētas cūkgaļas ribiņas ar ķiploku, medus un sojas mērces marinādi. Vienkārša recepte ar viegli karamelizētu garoziņu, kas der vakariņām vai svētku galdam četrām porcijām. Padomi: 1. Marinē ribiņas vismaz 2 stundas vai nakti ledusskapī, lai garša labāk uzsūcas. 2. Pirms grilēšanas ribiņas var apvārīt 30 minūtes, lai gaļa kļūst mīkstāka. 3. Marinādes atlikumu var uzkarsēt uz pannas un izmantot kā mērci. 4. Labi sader ar svaigu dārzeņu salātiem vai grilētiem kartupeļiem.

40 4 8

Vidēji
Konditoreja

Šokolādes torte ar vārīto iebiezināto pienu

Šokolādes torte ar vārīto iebiezināto pienu un šokolādes glazūru. Mitrs biskvīts, salds karameļa pildījums. Vienkārša recepte četrām porcijām svētku vai ikdienas galdam. Padomi:1. Biskvītu vislabāk cept iepriekšējā dienā, lai tas labāk sagriežas. 2. Vārīto iebiezināto pienu pirms ziešanas saputo ar mīkstinātu sviestu, lai krēms būtu gluds. 3. Šokolādes glazūrai pievieno karoti sviesta, lai tā būtu spīdīgāka. 4. Torti pirms pasniegšanas atdzesē vismaz divas stundas.

35 4 6

Vidēji
Konditoreja

Ābolu pīrāgs ar kanēli

Vienkārša ābolu pīrāga recepte ar kanēli un trauslu mīklu. Sulīgs ābolu pildījums un zeltaina garoza. Piemērots kafijas pauzei vai saldajam ēdienam pēc maltītes. Padomi: 1. Izmanto skābenus ābolus, lai garša būtu spilgtāka. 2. Pievieno saujiņu rīvētu riekstu pildījumam papildu kraukšķīgumam. 3. Pasniedz kopā ar vaniļas saldējumu vai putukrējumu.

40 4 27

Viegli
Konditoreja

Biezpiena plātsmaize ar upenēm

Biezpiena plātsmaize ar upenēm ir vienkārša un sulīga ceptā maize ar viegli skābenu ogu garšu. Maiga biezpiena masa un svaigas upenes der brokastīm vai kafijas pauzei. Ātri pagatavojama recepte iesācējiem. Padomi: 1. Ja upenes ir ļoti skābas, var pievienot vēl nedaudz cukura. 2. Saldētas upenes pirms lietošanas atlaidina un nolej lieko sulu, lai masa nekļūtu pārāk šķidra. 3. Plātsmaize garšo labi kopā ar svaigu skābo krējumu vai karoti medus.

40 4 13

Viegli
Gaļas ēdieni

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar speķi

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar speķi, sīpoliem, ķiplokiem un rozmarīnu. Vienkārša recepte sātīgām pusdienām vai vakariņām ar kraukšķīgu garozu un bagātīgu garšu. Padomi:1. Kartupeļus pirms cepšanas var nedaudz applucināt verdošā ūdenī, lai iekšpuse būtu mīkstāka. 2. Speķi pievieno pēdējās 15 minūtēs, lai tas kļūst kraukšķīgs, bet nepiedeg. 3. Rozmarīnu var aizstāt ar timiānu līdzīgam aromātam. 4. Pasniedz kopā ar skābo krējumu vai svaigiem salātiem.

40 4 5

Viegli
Putnu ēdieni

Cepti vistu spārniņi ar medu un sinepēm

Cepti vistu spārniņi ar medu un Dižonas sinepēm. Lipīga glazūra, sulīga gaļa un viegli kraukšķīga garoziņa. Vienkārša recepte četrām porcijām, gatavojot cepeškrāsnī ar minimālu sagatavošanos. Padomi: 1. Pirms cepšanas spārniņus nosusini ar papīra dvieli, lai garoziņa būtu kraukšķīgāka. 2. Pēdējās 5 minūtes ieslēdz grila režīmu, lai glazūra labāk karamelizējas. 3. Pasniedz kopā ar svaigu gurķi, burkānu vai krējuma mērci.

40 4 9

Viegli
Aukstie ēdieni

Biešu salāti ar ķiploku

Biešu salāti ar ķiploku un majonēzi ir vienkārša piedeva no vārītām un sarīvētām bietēm. Krēmīga garša, ātra pagatavošana un pieejamas sastāvdaļas. Pasniedz atdzesētus kā piedevu pie gaļas. Padomi:1. Pievieno nedaudz svaigu diļļu vai pētersīļu svaigākai garšai. 2. Daļu majonēzes var aizstāt ar skābo krējumu vieglākam rezultātam. 3. Salātus atstāj ledusskapī vismaz stundu, lai garšas savienojas. 4. Labi saderas ar ceptu vistu vai vārītiem kartupeļiem vai kartupeļu biezputru.

45 4 7

Viegli
Aukstie ēdieni

Vistas salāti ar kartupeļiem un gurķiem

Vistas salāti ar kartupeļiem, skābiem gurķiem, burkānu, olām un kukurūzu. Vienkārša un sātīga recepte pusdienām vai vakariņām. Gatavošanas laiks aptuveni 60 minūtes. Pasniedz 4 porcijas. Padomi: 1. Kartupeļus un olas vāra atsevišķi, lai ietaupītu laiku. 2. Skābie gurķi pirms pievienošanas jānosusina ar papīra dvieli, lai salāti nekļūtu šķidri. 3. Salāti garšo labāk, ja pirms pasniegšanas atpūšas ledusskapī vismaz 30 minūtes. 4. Majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu, ja vēlies vieglāku garšu.

40 4 14

Viegli
Zupas

Rīsu zupa ar teļa gaļu

Rīsu zupa ar teļa gaļu, burkāniem un saldu krējumu. Vienkārša un sātīga ikdienas pusdienu zupa ar maigu garšu. Gatavošanas laiks aptuveni 45 minūtes. Padomi: 1. Gaļu pirms cepšanas var nedaudz nosusināt ar papīra dvieli, tā tā labāk apbrūnējas. 2. Burkānus un sīpolus apcep atsevišķā pannā ar nelielu daudzumu sviesta, lai tie iegūtu maigāku garšu. 3. Salda krējuma vietā var izmantot skābo krējumu, ja vēlas skābāku garšu. 4. Zupu pasniedz karstu, pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.

35 2 6

Viegli
Putras, biezeņi

Rīsu un rozīņu biezputra

Vienkārša rīsu un rozīņu biezputra, kas ir ātri pagatavojama un piemērota brokastīm vai vakariņām. Sildoša un maiga ar saldenu garšu. Padomi:1. Var pievienot nedaudz kanēļa vai vaniļas, lai padarītu garšu interesantāku, 2. Rozīnes var izmērcēt siltā ūdenī, lai tās kļūst mīkstākas, 3. Pasniedziet ar svaigu augļu mērci, piemēram, dzērveņu vai jāņogu, lai saņemtu svaigumu

40 1 10

Viegli
Putraimi, makaroni

Miežu putraimu biezputra

Vienkārša un sātīga miežu putraimu biezputra ar pienu un sviestu. Ideāla brokastīm vai vakariņām, viegli pagatavojama un uzturvērtīga maltīte. Padomi:1. Putraimu pirms vārīšanas obligāti nomazgāt, lai noņemtu putekļus. 2. Gatavošanas beigās var pievienot nedaudz svaiga pētersīļa vai zaļumu pēc izvēles. 3. Pasniedz ar kraukšķīgu speķi vai svaigu tomātu mērcēm garšas papildināšanai.

40 2 23

Viegli
Putraimi, makaroni

Kartupeļu un miežu putraims biezputra

Sātīga un viegli pagatavojama biezputra no miežu putraimiem un kartupeļiem ar pienu un speķi. Ērta maltīte vakariņām vai pusdienām. Padomi:1. Putraimu nomazgā rūpīgi pirms vārīšanas tā labāk saplūst kopā ar kartupeļiem. 2. Speķi un sīpolu var apcept atsevišķi, lai pievienotu kraukšķīgumu. 3. Var izmantot arī piena vietā augu pienu, lai iegūtu dažādas garšas.

40 4 6

Viegli
Sēnes

Sēņu zupa

Vienkārša un garšīga sēņu zupa ar cūkgaļu, kartupeļiem un skābo krējumu. Ideāli piemērota siltiem vakariem un vieglām pusdienām. Padomi:1. Lai uzlabotu garšu, var izmantot meža sēnes. 2. Garšvielu daudzumu var pielāgot pēc gaumes. 3. Pasniedz ar svaigu maizi vai rudzu klaipu.

40 4 16

Viegli
Gaļas ēdieni

Biešu un griķu bļoda ar liellopu gaļu un sīpolu

Sātīga biešu un griķu bļoda ar mīkstu liellopu gaļu un karamelizētu sīpolu — veselīgas un vienkāršas pusdienas visai ģimenei. Padomi: 1. Lai bietes nezaudētu košo krāsu, pievienojiet tās katlam pašās beigās — tikai uzsildīšanai. 2. Griķus var apcept sausā pannā 2–3 minūtes pirms vārīšanas — tas piešķirs riekstu aromātu. 3. Gaļas sautēšanai var izmantot liellopu buljonu ūdens vietā, lai iegūtu bagātīgāku garšu. 4. Ēdiens labi garšo ar skābo krējumu vai sinepju mērci blakus.

50 3 9

Vidēji
Zivju ēdieni

Cepeškrāsnī ceptas zivis ar brokoļiem, burkānu un kartupeļiem

Cepeškrāsnī cepta zivs ar brokoļiem, burkānu un kartupeļiem rozmarīna un koriandra garšvielās. Vienkāršas un veselīgas pusdienas visai ģimenei. Padomi: 1. Lai zivs paliktu sulīga, nepārcep — lasis ir gatavs, kad gaļa kļūst necaurspīdīga un viegli lobās ar dakšiņu. 2. Koriandrs un rozmarīns kopā ar zivi der lieliski — koriandrs piešķir vieglu citrusainu noti, rozmarīns — dziļumu. 3. Kartupeļu ķīļus var iepriekš 5 minūtes apvārīt, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanos ar zivi. 4. Ēdiens labi papildinās ar citrona šķēlīti pasniegšanas brīdī — skābums uzlabo visu garšu līdzsvaru. Komentārs: visi izvēlētie produkti kopā iet labi — koriandrs ar zivi ir klasiska kombinācija, rozmarīns piešķir aromātu dārzeņiem, nekas nav izlaists.

38 4 5

Viegli
Konditoreja

Ābolkūka ar karamelizētiem āboliem un pūdercukura glazūru

Maiga mājas ābolkūka ar karamelizētiem āboliem un pūdercukura glazūru. Vienkārša recepte no 6 sastāvdaļām – gatava 60 minūtēs! Padomi: 1. Labākie āboli šai receptei ir skābākas šķirnes, piemēram, Antonovka vai Granny Smith – tie saglabā formu un dod patīkamu kontrastu ar saldo mīklu. 2. Lai kūka būtu vēl mitrāka, pievieno karamelizētajiem āboliem pāris pilienus citrona sulas. 3. Kūku vislabāk pasniedz ar nelielu porciju vaniļas saldējuma vai viegli sakultā krējuma. 4. Pūdercukuru kaisī tikai uz pilnībā atdzesētas kūkas, lai glazūra nesūktos iekšā un izskatās glīti. 5. Kūku var uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz 2 dienām vai ledusskapī līdz 4 dienām.

40 6 1

Viegli
Zupas

Kartupeļu un pupiņu piena zupa

Kartupeļu un pupiņu piena zupa ir vienkārša un ekonomiska maltīte. Mīkstas baltās pupiņas un kartupeļi sviesta piena buljonā veido maigu un barojošu zupu. Gatava aptuveni 1 stundā, neskaitot pupiņu mērcēšanu. Padomi: 1. Pupiņas mērcē ūdenī vismaz 8 stundas vai pa nakti, lai tās ātrāk izvārītos. 2. Pupiņu vārīšanas ūdeni var nomainīt pret svaigu ūdeni, lai zupa nebūtu rūgta. 3. Pienu pielej tikai beigās un vāra uz lēnas uguns, lai tas nesarecētu. 4. Kartupeļus var sagriezt mazākos gabaliņos, lai zupa ātrāk sasniegtu gatavību.

60 4 17

Viegli
Zupas

Piena zupa ar kartupeļiem un zirņiem

Vienkārša piena zupa ar kartupeļiem un zirņiem. Gatavojama ar kaltētiem vai svaigiem zirņiem, ar sviestu un dillēm. Viegla ikdienas pusdienu vai vakariņu zupa ar maigu garšu un barojošu sastāvu. Padomi: 1. Ja kaltēto zirņu vārāmais ūdens ir tumšs, to nolej un uzlej jaunu verdošu ūdeni. 2. Pienu pielej tikai tad, kad dārzeņi ir pilnīgi mīksti, lai zupa nesarecētu. 3. Dilles pievieno pēdējās, lai saglabātu to aromātu. 4. Kartupeļus sagriez vienādos gabaliņos, lai tie vārītos vienmērīgi.

40 4 7

Viegli