Atrodi garšīgas receptes visām gaumēm, kas neprasīs vairāk par stundu. Atklāj jaunākās receptes un svaigas idejas virtuvei.
Pagatavo garšīgu dārzeņu buljonu no svaigiem dārzeņiem. Šis buljons ir lieliska bāze zupām un citiem ēdieniem. Ieteikums: vari pievienot arī garšvielas pēc izvēles.
Rauga pankūkas – biezas, pūkainas un gaisīgas pankūkas ar patīkamu rauga aromātu, kas lieliski piemērotas brokastīm vai desertam un labi sader ar ievārījumu, medu vai krējumu. Padomi: Mīklu nemaisi pēc rūgšanas, lai pankūkas sanāk vēl gaisīgākas.
Mājas pica – kraukšķīga un sātīga ar bagātīgu pildījumu un kausētu sieru. Padomi: Ja gribi kraukšķīgāku pamatni, cep picu uz iepriekš sakarsētas pannas.
Plovs ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm – vienkāršs rīsu ēdiens ar saldo augļu piedevu un kanēļa aromātu. Gatavošanas laiks aptuveni 50 minūtes, 3 porcijas. Labi sader ar vistas gaļu vai kā atsevišķs ēdiens. Padomi: 1. Rīsus pirms gatavošanas mērc aukstā ūdenī 20–30 minūtes, lai tie gatavošanās laikā nesaliptu. 2. Žāvētās aprikozes sagriez mazākos gabaliņos, lai tās vienmērīgi sadalītos rīsos. 3. Vari pievienot sauju mizotu mandeļu vai valriekstu – tas piešķir papildu tekstūru. 4. Burkānu var rīvēt rupjā rīvē, lai tas ātrāk un vienmērīgāk mīkstinātos.
Cūkgaļas plovs ar ķiploku – sātīgs ēdiens ar apceptu cūkgaļu, burkānu, sīpolu un rīsiem. Ķiploks un lauru lapa piešķir izteiktu aromātu. Ideāls pusdienu vai vakariņu variants visai ģimenei. Padomi: 1. Ja vēlies autentiskāku garšu, pievieno pusi tējkarotes kumīna kopā ar citām garšvielām. 2. Rīsus pirms lietošanas mērc aukstā ūdenī 20 minūtes – tie sanāks birstošāki. 3. Ūdenim vajadzētu būt aptuveni 1–1,5 cm virs rīsu virsmas, lai plovs nesanāktu pārāk sauss vai ūdeņains. 4. Pēc gatavošanas ļauj plovam nostāvēties ar vāku 10 minūtes – tā garšas pilnīgāk saplūst.
Vistas plovs ar burkānu, sīpolu un ķiploku – vienkāršs un sātīgs rīsu ēdiens. Rīsi vārīšanas laikā uzsūc gaļas sulu un garšvielas. Piemērots ikdienas pusdienām vai vakariņām. Gatavošanas laiks aptuveni 55 minūtes. Padomi: 1. Rīsus pirms gatavošanas skalo aukstā ūdenī vairākas reizes, līdz ūdens kļūst caurspīdīgs – tā plovs iznāk birstošāks. 2. Ūdeni pievieno tā, lai tas pārklāj rīsus apmēram par 1,5 cm – tad rīsi uzsūc šķidrumu vienmērīgi. 3. Pēc vārīšanas beigām var pievienot nedaudz svaiga ķiploka un apklāt katlu ar vāku uz 5 minūtēm – garšas kļūst pilnīgākas.
Ceptu dārzeņu buljons ar bagātīgu un nedaudz karamelizētu garšu, lieliski piemērots zupām un mērcēm. Vari pievienot arī ķiploku vai tomātus, lai iegūtu vēl intensīvāku garšu.
Viegls vistas buljons ar ingveru, kas silda un piešķir ēdienam svaigu, nedaudz pikantu garšu. Ingveru vari pievienot vairāk vai mazāk, atkarībā no vēlamā asuma.
Viegls dārzeņu buljons ar svaigu garšu, piemērots veģetāriem ēdieniem un zupu pagatavošanai.
Mājas biskvīta torte ar gaisīgu biskvītu, maigu krēmsiera un putukrējuma krēmu, ievārījumu starp kārtām un svaigām mellenēm virspusē. Vienkārša un garšīga recepte svētkiem vai nedēļas nogalei. Padomi:1. Olas putojiet istabas temperatūrā, tā masa kļūst gaisīgāka. 2. Biskvītu ļaujiet pilnībā atdzist pirms griešanas un krēma uzklāšanas. 3. Krēmsiera krēmam izmantojiet labi atdzesētu saldo krējumu, tas saputojas stingrāks. 4. Ievārījumam labi der mellenes, avenes vai aprikozes.
Recepte ābolu ievārījumam ziemai. Uzzini, kā ātri un vienkārši savārīt dzidru un garšīgu ābolu zapti no mīkstiem āboliem ar cukuru un ūdeni. Padomi:1. Izvēlies mīkstus, nogatavojušos ābolus, jo tie ātrāk savārās. 2. Gaišākam ievārījumam izmanto gaišas ābolu šķirnes un nevāri pārāk ilgi. 3. Cukura daudzumu pielāgo pēc ābolu skābuma. 4. Burciņas pirms pildīšanas izsterilizē, lai ievārījums labāk glabājas.
Vienkāršs rasols ar vārītiem kartupeļiem, desu, olām, marinētiem gurķiem un zaļajiem zirnīšiem, apvienots ar majonēzi. Sātīgi aukstie salāti, kas piemēroti ikdienai. Gatavošana aizņem aptuveni 60 minūtes. Padomi: 1. Kartupeļus un olas labāk izvārīt iepriekšējā dienā, lai tie būtu pilnībā atdzisuši un griešana būtu ērtāka. 2. Sīpolu var nelikt, ja nevēlies spēcīgāku garšu. 3. Salātus vislabāk ļaut atdzist ledusskapī vismaz 1 stundu pirms pasniegšanas, tad garša ir pilnīgāka. 4. Majonēzi pievieno pakāpeniski, lai salāti nebūtu pārāk sausi vai pārāk slapji.
Mājas riekstiņi no sviesta mīklas ar vārīta iebiezināta piena pildījumu. Recepte ar kardamonu un pūdercukuru. Speciālās formiņās cepti klasiskie cepumi, kas gatavošanā prasa nelielu pacietību, bet rezultāts ir patiesi gards. Padomi: 1. Formiņas var viegli ieeļļot ar sviestu, lai mīkla nesalīp. 2. Sviestam pirms miltu pievienošanas jāatdziest, lai mīkla nesaplūst cepšanas laikā. 3. Vārītu iebiezinātu pienu var iegādāties gatavu veikalā, tas ietaupa laiku. 4. Pūdercukuru pārkaisa tieši pirms pasniegšanas, lai tas nesūktu mitrumu.
Kāpostu pīrādziņi no rauga mīklas ar sautētu kāpostu, burkānu un sīpolu pildījumu. Vienkārša recepte gardiem un sātīgiem mājas pīrādziņiem ar zeltaini brūnu garoziņu. Padomi: 1. Pildījumu vislabāk sagatavot iepriekšējā dienā, lai garšas saderas. 2. Kāpostus sautē līdz tie kļūst pavisam mīksti, lai pīrādziņi būtu sulīgi. 3. Mīklas malas labi saspied kopā, lai pildījums neizplūst cepšanas laikā. 4. Pirms cepšanas pīrādziņus var atstāt uzrūgt 15 minūtes, lai tie kļūst gaisīgāki.
Vienkārši gatavojams kabaču un tomātu lečo ar saldajiem pipariem un sīpoliem. Garšīga piedeva pie gaļas ēdieniem, ko var pildīt burciņās un uzglabāt vēsā vietā. Padomi:1. Garšu var papildināt ar svaigu ķiploku, pievienojot to gatavošanas beigās. 2. Asākai garšai pievieno čili pipariņu vai mazliet maltu pipariņu. 3. Lečo labi sader ar ceptu vistu, cūkgaļu un vārītiem kartupeļiem. 4. Burciņas pirms pildīšanas var sterilizēt cepeškrāsnī vai verdošā ūdenī, lai lečo saglabātos ilgāk.
Padoms, kā pagatavot saldu upeņu kūku pašam - upeņu kūkas recepte.
Ķā viegli, lēti un ātri pagatavot vistas zupu no vistu kājiņām uzināsi šajā receptē.
Kā pagatavot vistu tagaršīar rīsiem un tomātu mērci atradīsi šajā recepte.
Cepta karpa majonēzes mērcē. Zivju ēdieni.
Pildīti saldpipari ar maltu gaļu, vārīti tomātu un skābā krējuma mērcē. Mīksts saldpipar ar sulīgu gaļas pildījumu, kas iegremdēts aromātiskā, nedaudz skābā mērcē. Vienkārša recepte ar pieejamām sastāvdaļām, piemērota parastai ģimenes maltītei. Padomi: 1. Ja pipari ir nelīdzeni un nevar nostāvēt, nogriez nelielu šķēlīti no apakšas. 2. Gaļas pildījumam var pievienot vārītus rīsus, lai pildījums būtu biezāks un sātīgāks. 3. Gatavošanas beigās var noņemt vāku un ļaut mērcei nedaudz sabiezēt uz lēnas uguns. 4. Sarkanais paprikas ir saldāks par zaļo, tādēļ garšas ziņā tas labi sader ar skābā krējuma mērci.
