Vistas salāti ar kartupeļiem un gurķiem
Šie salāti ir vienkāršs un sātīgs ēdiens, kas labi der gan pusdienām, gan vakariņām. Vārīta vista un kartupeļi veido receptes pamatu, bet skābie gurķi pievieno patīkamu skābumu. Kukurūza un burkāns dod krāsainumu un saldumu. Majonēze saista visas sastāvdaļas kopā un padara salātus krēmīgus. Salātus var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī līdz pasniegšanai.
Sastāvdaļas
- 300 g vārītas vistas fileja,
- 500 g kartupeļu,
- 3 olas,
- 150 g burkāna,
- 75 g skābo gurķu,
- 100 g kukurūzas konserva,
- 75 g majonēzes,
- sāls pēc garšas,
- melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
-
Kartupeļus un burkānus nomazgā un vāra ar mizu sālsūdenī apmēram 25 minūtes, līdz tie ir mīksti. Izņem un ļauj atdzist.
-
Olas vāra cietās 10 minūtes, tad aplej ar aukstu ūdeni un ļauj atdzist.
-
Atdzisušos kartupeļus un burkānus nomizo un sagriež mazos kubiņos.
-
Olas nomizo un sagriež kubiņos.
-
Vārīto vistas fileju sagriež mazos gabaliņos vai saplēš ar rokām šķiedrās.
-
Skābus gurķus sagriež mazos kubiņos un nosusina.
-
Visas sagrieztās sastāvdaļas liek vienā bļodā, pievieno kukurūzu un majonēzi.
-
Visu kārtīgi samaisa, pievieno sāli un piparus pēc garšas.
-
Salātus liek ledusskapī uz vismaz 30 minūtēm pirms pasniegšanas.
Vistas salāti ar kartupeļiem, skābiem gurķiem, burkānu, olām un kukurūzu. Vienkārša un sātīga recepte pusdienām vai vakariņām. Gatavošanas laiks aptuveni 60 minūtes. Pasniedz 4 porcijas.
Padomi: 1. Kartupeļus un olas vāra atsevišķi, lai ietaupītu laiku. 2. Skābie gurķi pirms pievienošanas jānosusina ar papīra dvieli, lai salāti nekļūtu šķidri. 3. Salāti garšo labāk, ja pirms pasniegšanas atpūšas ledusskapī vismaz 30 minūtes. 4. Majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu, ja vēlies vieglāku garšu.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
