Cepti vistu spārniņi ar medu un sinepēm
Šie cepti vistu spārniņi iznāk ar lipīgu medus un sinepju glazūru un viegli kraukšķīgu garoziņu. Medus piešķir saldenu noti, bet Dižonas sinepes un sojas mērce dod sāļu un pikantu līdzsvaru. Spārniņi labi noder kā vakariņas vai uzkoda kopā ar svaigiem dārzeņiem un mērci. Tos ērti pagatavot lielākam cilvēku skaitam, jo viss cepas vienā pannā cepeškrāsnī. Rezultātā iegūsi sulīgu gaļu ar bagātīgu garšu.
Sastāvdaļas
- 1 kg vistu spārniņu,
- 3 ēdamkarotes medus,
- 2 ēdamkarotes Dižonas sinepju,
- 4 ķiploka daiviņas,
- 2 ēdamkarotes sojas mērces,
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
Pagatavošana
-
Spārniņus noskalo un kārtīgi nosusini ar papīra dvieli.
-
Bļodā sajauc medu, Dižonas sinepes, sojas mērci, olīveļļu un sasmalcinātu ķiploku.
-
Pievieno spārniņus marinādei un kārtīgi apmaisi, lai tie ir vienmērīgi pārklāti.
-
Atstāj marinēties vismaz 30 minūtes, vēlams ledusskapī.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
-
Izklāj spārniņus uz cepešpannas ar cepampapīru vienā kārtā.
-
Cep 35–40 minūtes, vienreiz tos apgriežot, līdz gaļa ir izcepusies un glazūra karamelizējusies.
-
Pēdējās 5 minūtes vari ieslēgt grila režīmu, lai virsma kļūst kraukšķīgāka.
-
Pasniedz karstus.
Cepti vistu spārniņi ar medu un Dižonas sinepēm. Lipīga glazūra, sulīga gaļa un viegli kraukšķīga garoziņa. Vienkārša recepte četrām porcijām, gatavojot cepeškrāsnī ar minimālu sagatavošanos.
Padomi: 1. Pirms cepšanas spārniņus nosusini ar papīra dvieli, lai garoziņa būtu kraukšķīgāka. 2. Pēdējās 5 minūtes ieslēdz grila režīmu, lai glazūra labāk karamelizējas. 3. Pasniedz kopā ar svaigu gurķi, burkānu vai krējuma mērci.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
