Vistas fileja ar kartupeļiem, gurķu-tomātu salātiem un zaļumiem
Vienkāršas un garšīgas pusdienas no svaigiem dārzeņiem un sulīgas vistas filejas. Cepti kartupeļi ar zaļumiem lieliski papildina vieglos salātus. Ideāli ikdienas pusdienām – ātri, veselīgi un barojoši.
Sastāvdaļas
- 400g vistas fileja
- 4 vidēji kartupeļi
- 1 svaigs gurķis
- 2 tomāti
- 1/2 ķekars diļļu
- 1/2 ķekars pētersīļu
- 3 ēd.k. augu eļļa
- Sāls pēc garšas
- Melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
-
Kartupeļus nomizo, sagriež vidēja lieluma kubiņos un uzvāra sālsūdenī apmēram 15–18 minūtes, līdz tie kļūst maigi.
-
Vistas fileju noslauka ar papīra dvieli, sagriež vidēja lieluma gabaliņos, apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem.
-
Pannā uzkarsē 2 ēd.k. augu eļļas un apcep vistas gabaliņus vidējā siltumā 5–6 minūtes no katras puses, līdz tie ir zeltaini un pilnībā cauri cepti.
-
Kamēr vista cepas, sagriež gurķi pusgredzenos un tomātus kubiņos.
-
Dilles un pētersīļus smalki sagriež – pusi pievienos salātiem, otru pusi kartupeļiem.
-
Salātu bļodā sajauc gurķi, tomātus un pusi zaļumu, apkaisa ar sāli, apslaka ar 1 ēd.k. eļļas un samaisī.
-
Nokāstajiem kartupeļiem pievieno atlikušos zaļumus, nedaudz sāls un pievienots eļļas, viegli samaisa.
-
Uz šķīvja pasniedz cepto vistu kopā ar zaļajiem kartupeļiem un gurķu-tomātu salātiem.
Sulīga vista ar ceptiem kartupeļiem, svaigiem gurķu-tomātu salātiem un zaļumiem – vienkāršas un garšīgas pusdienas ģimenei.
Padomi: 1. Vistas filejai pirms cepšanas var pievienot nedaudz ķiploka pulvera – tas ievērojami uzlabo garšu. 2. Kartupeļus pēc vārīšanas var arī īsi apbrūnināt pannā sviestā – tas piešķir patīkamu kraukšķi. 3. Salātus labāk sagatavo tieši pirms pasniegšanas, lai tomāti un gurķis nezaudē sulu. 4. Ēdiens lieliski sader ar glāzi kefīra vai jogurta – papildina proteīnu un uzlabo gremošanu. 5. Dilles un tomāti kopā iet labi, taču ņem vērā – tomāts salātos ar laiku izdala daudz sulas, tāpēc ēd svaigus.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
Šī recepte ir ģenerēta un optimizēta ar viedpalīgu, lai sniegtu ideju un iedvesmu gatavošanai. Rezultāts var atšķirties atkarībā no sastāvdaļām un tehnikas.
