Grillēta vistas fileja ar citronu un rozmarīnu
Grillēta vistas fileja ar citronu un rozmarīnu ir viegls un sulīgs ēdiens. Marinēta gaļa iegūst svaigu citrona aromātu un rozmarīna garšu. Filejas virsma cepot kļūst zeltaina ar viegliem grila rievojumiem. Ēdiens labi der pusdienām vai vakariņām. To var pasniegt kopā ar svaigiem dārzeņiem vai ceptiem kartupeļiem. Pagatavošana neprasa daudz laika un ir vienkārša pat iesācējam.
Sastāvdaļas
- 800 g vistas filejas,
- 2 citroni,
- 20 g svaiga rozmarīna,
- 4 ķiploka daiviņas,
- 4 ēdamkarotes olīveļļas,
- sāls pēc garšas,
- pipari pēc garšas
Pagatavošana
-
Vistas fileju noskalo un nosusina ar papīra dvieli.
-
Sarīvē citronu miziņu un izspied sulu lielā bļodā.
-
Pievieno sasmalcinātu ķiploku, sakapātu rozmarīnu, olīveļļu, sāli un piparus.
-
Ieliek fileju marinādē un labi apmaisa.
-
Atstāj marinēties vismaz 30 minūtes ledusskapī.
-
Uzkarsē grilu vai grila pannu līdz vidēji augstai temperatūrai.
-
Cep fileju aptuveni 6 līdz 7 minūtes no katras puses, līdz gaļa ir gatava un sulas dzidras.
-
Pirms pasniegšanas ļauj gaļai dažas minūtes atpūsties.
Grillēta vistas fileja ar citronu un rozmarīnu ir viegls un sulīgs ēdiens pusdienām vai vakariņām. Vienkārša marināde ar ķiplokiem un olīveļļu piešķir svaigu garšu un aromātu. Gatavošana aizņem tikai aptuveni 30 minūtes.
Padomi:1. Filejas marinēšana vismaz 30 minūtes piešķir dziļāku garšu. 2. Pasniedz kopā ar svaigu salātu vai ceptiem dārzeņiem. 3. Lai gaļa būtu sulīga, necep to pārāk ilgi. 4. Pirms pasniegšanas ļauj filejai dažas minūtes atpūsties.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
