Vistas rīsu bļoda ar svaigiem dārzeņiem
Vieglas un barojošas pusdienas — ceptas vistas filejas šķēles pasniegtas uz garšīgiem rīsiem, papildinātas ar svaigiem gurķiem un tomātiem. Ēdiens ir ātri pagatavojams, krāsains un piemērots ikdienai.
Sastāvdaļas
- 300g vistas fileja
- 150g baltie rīsi (sausā veidā)
- 1 vidējs gurķis
- 2 vidēji tomāti
- 2 ēd.k. olīveļļa
- 1 tējk. sāls
- 0.5 tējk. melnie pipari
- 0.5 tējk. kūpināta paprika (garšviela)
Pagatavošana
-
Rīsus noskalo aukstā ūdenī un vāra sālsūdenī pēc iepakojuma norādījumiem (apmēram 18–20 minūtes), līdz tie ir mīksti. Noņem no uguns un ļauj nostāvēties 5 minūtes.
-
Kamēr rīsi vārās, vistas fileju sagriez vidēji plānās sloksnēs (apmēram 1–1.5 cm biezumā).
-
Vistas sloksnes apkaisi ar sāli, melnajiem pipariem un kūpināto papriku, kārtīgi sajauc.
-
Pannā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno vistas sloksnes un cep 4–5 minūtes no katras puses, līdz tās ir zeltaini brūnas un pilnīgi izcepušās.
-
Gurķi sagriez pusapaļos šķēlītēs, tomātus — lielākos kubiņos vai daiviņās.
-
Gatavos rīsus nogaršina ar sāli pēc garšas un samaisi.
-
Bļodā vai dziļā šķīvī liec rīsus kā pamatni, virsū — cepto vistu, blakus sakārto gurķu un tomātu gabaliņus.
-
Pārslaka ar nedaudz olīveļļas un pēc vēlēšanās apkaisi ar papildu pipariem. Pasniedz uzreiz.
Viegla vistas rīsu bļoda ar svaigiem gurķiem un tomātiem — ātras un garšīgas pusdienas gatavošanā līdz 35 minūtēm.
Padomi: 1. Rīsus var pagatavot vistas buljonā, lai tie iegūtu bagātīgāku garšu. 2. Gurķi un tomāti šajā receptē tiek izmantoti svaigi — nepērc tos, jo termiski apstrādāti tie zaudē struktūru un garšu šāda tipa bļodā. 3. Vistai pirms cepšanas var pievienot ķiploka pulveri vai citrona sulu — tas uzlabo garšas dziļumu. 4. Ēdiens lieliski der arī kā garšīgas pusdienas darbā — var pagatavot iepriekš un uzglabāt atsevišķos traukos, saliekot kopā pirms ēšanas. 5. Svaigi dārzeņi šeit papildina ēdienu kā salātu komponents — tie labi līdzsvaro karsto vistu un rīsus.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
Šī recepte ir ģenerēta un optimizēta ar viedpalīgu, lai sniegtu ideju un iedvesmu gatavošanai. Rezultāts var atšķirties atkarībā no sastāvdaļām un tehnikas.
