Kartupeļu un miežu putraims biezputra
Šī biezputra apvieno maigu miežu putraimu un kartupeļu garšu, radot sātīgu un viegli sagremojamu maltīti. Tā ir piemērota gan vakariņām, gan pusdienām. Biezputru var pasniegt ar ceptu speķi un sīpoliem, kas piešķir tai papildu garšas nianses.
Sastāvdaļas
- 1 glāze miežu putraimu,
- 5 vidēji kartupeļi,
- 1/2 litra ūdens,
- 1/2 litra piena,
- sāls pēc garšas,
- 50 g žāvēta speķa,
- 1 vidējs sīpols
Pagatavošana
-
Miežu putraimus nomazgā un pārlej ar karstu ūdeni, tad uzvāra līdz daļēji mīksti.
-
Kartupeļus nomizo, sagriež nelielos gabaliņos un pievieno vārīšanai putraimiem.
-
Biezputru vāra uz mazas uguns slēgtā katlā, laiku pa laikam apmaisot, lai nepiedeg.
-
Lai putraima dibens nepiedegtu, katlu var ievietot karsta ūdens peldē.
-
Kad kartupeļi ir mīksti un daļēji sašķīduši, pievieno pienu un sāli, turpina vārīt līdz putraimi mīksti, bet putra vēl nav sašķidusi pilnībā.
-
Speķi sagriež un apcep kopā ar sasmalcinātu sīpolu līdz zeltaini brūnai krāsai.
-
Pasniedz biezputru ar apceptu speķi un sīpoliem virsū.
Sātīga un viegli pagatavojama biezputra no miežu putraimiem un kartupeļiem ar pienu un speķi. Ērta maltīte vakariņām vai pusdienām.
Padomi:1. Putraimu nomazgā rūpīgi pirms vārīšanas tā labāk saplūst kopā ar kartupeļiem. 2. Speķi un sīpolu var apcept atsevišķi, lai pievienotu kraukšķīgumu. 3. Var izmantot arī piena vietā augu pienu, lai iegūtu dažādas garšas.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
