Griķu biezputra ar apceptiem sīpoliem
Griķu biezputra ar apceptiem sīpoliem ir vienkāršs un sātīgs ēdiens, kas piemērots gan brokastīm, gan vakariņām. Griķi tiek vārīti līdz mīkstai, irdenai konsistencei, bet sīpoli apcepti sviestā līdz zeltainai krāsai. Abi komponenti kopā dod bagātīgu un maigi saldu garšu. Pasniegšana ar kefīru vai rūgušpienu pievieno patīkamu skābumu un padara ēdienu pilnīgāku.
Sastāvdaļas
- 100 g griķu,
- 250 ml ūdens,
- 25 g sviesta,
- 25 g sīpola,
- šķipsniņa sāls
Pagatavošana
-
Griķus rūpīgi noskalo aukstā ūdenī un nokāš caurdurī.
-
Katliņā uzvāra ūdeni un pievieno šķipsniņu sāls.
-
Kad ūdens vārās, pievieno griķus, samazina uguni līdz vidējai un vāra zem vāka 15–18 minūtes, līdz griķi ir mīksti un ūdens uzsūcies.
-
Kamēr griķi vārās, sīpolu nomizo un smalki sagriež.
-
Pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu, pievieno sīpolus un cep 5–7 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini un mīksti.
-
Gatavos griķus samaisa ar apceptiem sīpoliem.
-
Pasniedz siltu, pēc vēlēšanās ar kefīru vai rūgušpienu.
Griķu biezputra ar apceptiem sīpoliem – vienkārša un ātri pagatavojama recepte ikdienai. Griķi vārīti līdz irdenai konsistencei un papildināti ar zeltainiem sīpoliem sviestā. Pasniedz ar kefīru vai rūgušpienu.
Padomi: 1. Griķus pirms vārīšanas noskalo aukstā ūdenī, lai nomazgātu putekļus un saglabātu tīrāku garšu. 2. Sīpolus vari apcept kopā ar nelielu speķa gabaliņu, ja vēlies izteiktāku un smagnējāku garšu. 3. Pirms pasniegšanas putru vari pārkaisīt ar svaigiem zaļumiem, piemēram, pētersīļiem vai maurlociņiem.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
