Biezpiena plātsmaize ar upenēm
Biezpiena plātsmaize ar upenēm ir mīksta un sulīga ceptā kārta ar viegli skābenu ogu garšu. Biezpiena masa cepoties kļūst maiga, bet upenes piešķir svaigumu un patīkamu skābumu. Šī plātsmaize labi der brokastīm vai pēcpusdienas kafijas pauzei. To var pasniegt gan siltu, gan atdzesētu. Pagatavošana ir vienkārša un piemērota arī iesācējiem.
Sastāvdaļas
- 500 g biezpiena,
- 3 olas,
- 100 g cukura,
- 3 ēdamkarotes miltu,
- 200 g upeņu,
- 100 g skābā krējuma,
- 1 tējkarote vaniļas cukura
Pagatavošana
-
Bļodā saliek biezpienu, olas, cukuru, skābo krējumu un vaniļas cukuru. Visu samaisa, līdz masa kļūst viendabīga.
-
Pievieno miltus un vēlreiz samaisa.
-
Uzklāj cepampapīru cepamtraukā un ielej biezpiena masu, izlīdzinot to.
-
Pa virsu vienmērīgi izkaisa upenes.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
-
Cep krāsnī apmēram 40 minūtes, līdz virspuse iegūst zeltainu krāsu un masa ir sacietējusi.
-
Izņem no krāsns un ļauj atdzist. Sagriež gabalos un pasniedz.
Biezpiena plātsmaize ar upenēm ir vienkārša un sulīga ceptā maize ar viegli skābenu ogu garšu. Maiga biezpiena masa un svaigas upenes der brokastīm vai kafijas pauzei. Ātri pagatavojama recepte iesācējiem.
Padomi: 1. Ja upenes ir ļoti skābas, var pievienot vēl nedaudz cukura. 2. Saldētas upenes pirms lietošanas atlaidina un nolej lieko sulu, lai masa nekļūtu pārāk šķidra. 3. Plātsmaize garšo labi kopā ar svaigu skābo krējumu vai karoti medus.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
