Alus no apiņiem un iesala

Alus no apiņiem un iesala

Pagatavot vienkārši Alus no apiņiem un iesala saviem spēkiem. Ēdiena gatavošanā izmantojamos pārtikas produktus un ēdiena pagatavošanas veidu no kategorijas dzērieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 2,5 kg miežu iesals,
• 10 l ūdens,
• 3 gl. apinis,
• 25 gr alus rauga,
• 75 gr. cukurs,
• 1 tej.k. sāls.

Pagatavošana

1. Miežu iesalu iemaisa ūdenī un notur vienu diennakti.
2. Tad maisijumu pārlej vārāmā traukā un pievieno sāli un vāra apmēram 2 stundas, tad pievieno apini un vāra vēl 15-20 min., atdzesē, izkāš, pievieno raugu un cukuru un atstāj raudzēties uz apmēram 12 st.
3. Pilda pudelēs un lieto pēc 16 stundām.