Jaunākās receptes

Atrodi garšīgas receptes visām gaumēm. Atklāj jaunākās receptes un svaigas idejas virtuvei.

Kopā 495 receptes

Mērces

Grieķu jogurta mērce ar gurķi un ķiploku

Vēsa grieķu jogurta mērce ar gurķi, ķiploku un dillēm. Kremīga un viegli pagatavojama piedeva pie gaļas, dārzeņiem vai maizes. Gatavošana aizņem tikai 15 minūtes. Padomi: 1. Pirms jaukšanas izspied no rīvēta gurķa lieko sulu, lai mērce paliek bieza. 2. Mērci ļauj ievilkties ledusskapī vismaz 30 minūtes, lai garšas labāk savienojas. 3. Dilles var aizstāt ar svaigu piparmētru vieglākai garšai. 4. Mērce labi der pie grilētas vistas vai svaigiem dārzeņiem.

0 4 5

Viegli
Mērces

Bazilika un priežu riekstu mērce (pesto)

Mājās gatavota bazilika pesto mērce ar parmezānu, priežu riekstiem un olīveļļu. Ātra recepte 4 porcijām, kas der pie makaroniem, maizes un grilētiem dārzeņiem. Padomi:1. Priežu riekstus viegli apgrauzdē sausā pannā, lai garša būtu izteiktāka. 2. Olīveļļu pievieno pakāpeniski, lai mērce kļūst gluda. 3. Pesto labi sader ar makaroniem, ciema sieru un grilētu vistu. 4. Lai mērce neoksidējas, virspusē uzlej plānu olīveļļas kārtu pirms uzglabāšanas.

5 4 11

Viegli
Mērces

Diļļu un krējuma mērce

Diļļu un krējuma mērce ar citrona sulu un ķiploku. Viegla un ātri pagatavojama mērce, kas der pie zivīm, gaļas, kartupeļiem un svaigiem dārzeņiem. Gatava dažās minūtēs bez cepšanas. Padomi:1. Pievieno nedaudz rīvētu citrona miziņu spilgtākai garšai. 2. Mērci atstāj ledusskapī 30 minūtes, lai garšas savienojas. 3. Labi sader ar ceptu lasi, ceptiem kartupeļiem un svaigiem gurķiem.

0 4 3

Viegli
Mērces

Medus-sinepju mērce

Medus-sinepju mērce no graudu sinepēm, medus, olīveļļas un ābolu etiķa. Vienkārša mērce piecās minūtēs, kas der pie gaļas, kartupeļiem un salātiem. Padomi:1. Lai garša būtu maigāka, pievieno nedaudz vairāk medus. 2. Asāku garšu iegūsi, ja pievieno karoti Dižonas sinepju. 3. Mērce labi sader ar ceptu vistu, kartupeļiem un zaļajiem salātiem. 4. Pirms pasniegšanas ļauj mērcei ledusskapī ievilkties 15 minūtes.

0 4 2

Viegli
Gaļas ēdieni

Kūpināta gaļa ar mārrutku krēmu

Kūpināta cūkgaļas kakla recepte ar mājās gatavotu mārrutku un skābā krējuma krēmu. Ātri pagatavojama auksta uzkoda ar dillēm un citrona sulu. Lieliski der vakariņām vai uzkodu galdam. Padomi:1. Mārrutku krēmu var pagatavot iepriekš un atstāt ledusskapī, lai garša kļūst pilnīgāka. 2. Ja vēlas maigāku garšu, mārrutku daudzumu var samazināt. 3. Krēms labi saderas arī ar vārītiem kartupeļiem un rupjmaizi.

0 4 2

Viegli
Uzkodas

Grilēti dārzeņu iesmiņi ar feta sieru

Grilēti dārzeņu iesmiņi ar feta sieru, paprika, cukīni un baklažānu. Viegla un krāsaina recepte vasaras vakariņām vai pusdienām ar svaiga timiāna garšu. Padomi: 1. Pirms grilēšanas dārzeņus var nedaudz pamarinēt olīveļļā ar ķiploku. 2. Feta sieru pievieno iesmiņiem pēdējā brīdī, lai tas neizkūst. 3. Labi saderas ar svaigu maizi vai jogurta mērci. 4. Koka iesmus pirms lietošanas iemērc ūdenī, lai tie nesadeg.

15 4 4

Viegli
Putnu ēdieni

Grillēta vistas fileja ar citronu un rozmarīnu

Grillēta vistas fileja ar citronu un rozmarīnu ir viegls un sulīgs ēdiens pusdienām vai vakariņām. Vienkārša marināde ar ķiplokiem un olīveļļu piešķir svaigu garšu un aromātu. Gatavošana aizņem tikai aptuveni 30 minūtes. Padomi:1. Filejas marinēšana vismaz 30 minūtes piešķir dziļāku garšu. 2. Pasniedz kopā ar svaigu salātu vai ceptiem dārzeņiem. 3. Lai gaļa būtu sulīga, necep to pārāk ilgi. 4. Pirms pasniegšanas ļauj filejai dažas minūtes atpūsties.

15 4 8

Viegli
Aukstie ēdieni

Tomātu salāti

Vienkārši tomātu salāti ar sīpoliem un etiķa un eļļas mērci. Ātra recepte dažās minūtēs bez gatavošanas, lieliska svaiga piedeva pusdienām vai vakariņām ar zaļumiem. Padomi:1. Izmanto gatavus un sulīgus tomātus labākai garšai. 2. Pievieno šķipsniņu sāls un cukura, lai izceltu tomātu garšu. 3. Sīpolu asumu var mazināt, uz brīdi to ieliekot aukstā ūdenī. 4. Mērci var aizstāt ar skābu krējumu maigākai garšai.

0 1 5

Viegli
Aukstie ēdieni

Lapu salāti ar skābo krējumu

Svaigi lapu salāti ar skābo krējumu un zaļumiem. Ātri pagatavojami salāti bez termiskās apstrādes, kas labi saderas ar gaļas un zivju ēdieniem vai sviestmaizi. Padomi:1. Salātu lapas pirms gatavošanas labi notecini, lai mērce nekļūst pārāk šķidra. 2. Garšai vari pievienot nedaudz svaigi spiestu citronu sulu. 3. Skābo krējumu vari aizstāt ar grieķu jogurtu vieglākai garšai. 4. Salātus pasniedz uzreiz pēc pagatavošanas, lai lapas paliek kraukšķīgas.

0 1 7

Viegli
Aukstie ēdieni

Ābolu un ķirbju salāti

Ābolu un ķirbju salāti ar grauzdētiem riekstiem un citronu sulu. Viegla un svaiga recepte ar vienkāršām sastāvdaļām, kas der vieglām pusdienām vai kā piedeva. Padomi:1. Lai salāti būtu sulīgāki, izvēlies skābāku ābolu šķirni. 2. Riekstus grauzdē sausā pannā līdz tie kļūst aromātiski. 3. Ķirbi izmanto saldo muskata vai Hokaido šķirni, jo tas labi der svaigam. 4. Pievieno šķipsniņu kanēļa garšas papildināšanai.

5 2 14

Viegli
Aukstie ēdieni

Skābu kāpostu un biešu salāti

Skābu kāpostu un biešu salāti ar krējumu un sīpolu. Viegls piedevu ēdiens ar skābenuma un saldenuma līdzsvaru, ko var pagatavot dažās minūtēs no vienkāršām sastāvdaļām. Padomi:1. Ja salāti ir pārāk skābi, pievieno nedaudz cukura, lai līdzsvarotu garšu. 2. Bieti var sarīvēt smalkāk, lai tā labāk savienojas ar pārējām sastāvdaļām. 3. Krējumu var aizstāt ar augu eļļu, ja vēlas vieglāku versiju. 4. Salāti garšo labāk, ja tos pirms pasniegšanas ļauj ievilkties 15 minūtes ledusskapī.

0 2 17

Viegli
Aukstie ēdieni

Putnu gaļas salāti ar seleriju un ābolu

Putnu gaļas salāti ar vārītu seleriju, ābolu un krējuma majonēzes mērci. Viegla un kremīga recepte vieglām pusdienām vai uzkodai, vienkārši pagatavojama mājās. Padomi:1. Salātus pirms pasniegšanas atdzesē ledusskapī vismaz 30 minūtes, lai garšas labāk savienojas. 2. Ābolu sagriež tieši pirms maisīšanas un apslaka ar citronu sulu, lai tas nekļūst brūns. 3. Garšu var papildināt ar svaigiem dilles vai pētersīļu lociņiem. 4. Ja vēlas vieglāku versiju, krējuma daļu var palielināt un majonēzes daļu samazināt.

25 3 14

Viegli
Gaļas ēdieni

Grilētas cūkgaļas ribiņas ar ķiploku marinādi

Grilētas cūkgaļas ribiņas ar ķiploku, medus un sojas mērces marinādi. Vienkārša recepte ar viegli karamelizētu garoziņu, kas der vakariņām vai svētku galdam četrām porcijām. Padomi: 1. Marinē ribiņas vismaz 2 stundas vai nakti ledusskapī, lai garša labāk uzsūcas. 2. Pirms grilēšanas ribiņas var apvārīt 30 minūtes, lai gaļa kļūst mīkstāka. 3. Marinādes atlikumu var uzkarsēt uz pannas un izmantot kā mērci. 4. Labi sader ar svaigu dārzeņu salātiem vai grilētiem kartupeļiem.

40 4 8

Vidēji
Konditoreja

Speķa pīrādziņi ar karamelizētu sīpolu

Speķa pīrādziņi ar karamelizētu sīpolu no mīkstas rauga mīklas. Sulīgs speķa un saldena sīpola pildījums. Vienkārša recepte mājas cepšanai uz 4 porcijām. Padomi:1. Karamelizē sīpolu uz lēnas uguns, lai tas kļūst saldens un nepiedeg. 2. Pirms cepšanas pārklāj pīrādziņus ar sakultu olu, lai garoza būtu spīdīga. 3. Pīrādziņi labi sader ar gaļas buljonu vai skābo krējumu.

20 4 12

Vidēji
Konditoreja

Pikantie speķa pīrāgi ar ķiploku un timiānu

Pikantie speķa pīrāgi ar ķiploku un timiānu no mīkstas rauga mīklas un sātīga speķa pildījuma. Garda uzkoda gan silta, gan atdzisusi, kas der zupai vai pusdienām. Padomi: 1. Pirms cepšanas apsmērē pīrāgus ar saputotu olu, lai garoza kļūst zeltaina un spīdīga. 2. Speķi sagriez sīkos kubiņos, lai pildījums sadalās vienmērīgi. 3. Svaigs timiāns dod spēcīgāku aromātu nekā kaltēts. 4. Pīrāgi labi saderas ar skābu krējumu vai biezpiena mērci.

20 4 9

Vidēji
Konditoreja

Speķa pīrāgi ar rauga mīklu

Speķa pīrāgi ar rauga mīklu un sulīgu speķa un sīpolu pildījumu. Mīksta, gaisīga mīkla un sāļš pildījums. Recepte ar skaidriem soļiem iesācējiem, der uzkodai vai pie zupas. Padomi:1. Lai pildījums būtu sulīgāks, izmanto speķi ar gaļas un tauku slāņiem. 2. Pirms cepšanas pīrāgus apsmērē ar saputotu olu, lai virsma kļūtu zeltaina. 3. Speķa pīrāgi labi sader ar dārzeņu vai gaļas buljona zupu.

20 4 7

Vidēji
Uzkodas

Mājas siers ar saulē kaltētiem tomātiem un baziliku

Mājas siers no biezpiena ar saulē kaltētiem tomātiem un baziliku. Vienkārša recepte ar olām un sviestu, kas dod blīvu, šķēlēs griežamu sieru ar svaigu garšu brokastīm vai uzkodām. Padomi:1. Jo ilgāk siers karsējas, jo blīvāks tas sanāk pēc atdzišanas. 2. Tomātus un baziliku var sasmalcināt sīkāk, lai garša izdalītos vienmērīgi. 3. Sieram var pievienot ķiplokus vai melnos piparus papildu garšai. 4. Pirms griešanas ļauj sieram pilnībā atdzist ledusskapī vismaz 4 stundas.

30 4 5

Vidēji
Uzkodas

Maigais Jāņu siers ar dillēm un rūgušpienu

Mājās gatavots Jāņu siers ar dillēm un rūgušpienu. Vienkārša recepte ar biezpienu, olām un sviestu. Maigs, blīvs siers, kas der uzkodām un brokastīm. Padomi:1. Pievieno ķimenes, lai siers iegūtu raksturīgāku garšu. 2. Siers kļūst stingrāks, ja to pēc gatavošanas nospiež ar smagumu un atdzesē ledusskapī. 3. Labi sader ar svaigu maizi, redīsiem un zaļo sīpolu loku.

25 4 7

Vidēji
Uzkodas

Pikantais Jāņu siers ar ķiploku un čili

Mājas siers no biezpiena ar ķiploku un čili pārslām. Vienkārša recepte ar olām un sviestu, kas dod blīvu un pikantu sieru uzkodām un brokastīm. Padomi:1. Lai siers kļūtu blīvāks, pēc gatavošanas to var nospiest zem svara dažas stundas ledusskapī. 2. Čili pārslu daudzumu var samazināt vai palielināt pēc garšas. 3. Sieram labi piestāv pievienoti svaigi dilles vai ķimenes. 4. Pasniegšanai der svaiga rudzu maize un svaigi dārzeņi.

25 4 7

Vidēji
Uzkodas

Jāņu siers ar ķimenēm

Jāņu siers ar ķimenēm no biezpiena, olām un sviesta. Vienkārša recepte mājās gatavotam sieram ar skaidriem soļiem. Blīvs siers, ko var griezt šķēlēs un baudīt ar maizi vai kā uzkodu pie galda. Padomi:1. Pievieno vairāk ķimeņu, ja vēlies izteiktāku garšu. 2. Siers būs blīvāks, ja pēc gatavošanas to noslogo ar smagumu un atstāj ledusskapī. 3. Garšai var pievienot šķipsnu malta melnā pipara. 4. Siers labi saderas ar svaigu maizi un sviestu.

25 6 11

Vidēji