Grilēti dārzeņu iesmiņi ar feta sieru
Krāsaini dārzeņu iesmiņi ar mīkstu feta sieru un svaiga timiāna aromātu. Grilējot cukīni, paprika un baklažāns kļūst mīksti ar viegli apgrauzdētu maliņu, bet ķiršu tomāti paliek sulīgi. Šis ēdiens labi noder vasaras vakariņām vai vieglām pusdienām svaigā gaisā. Pasniedz to siltu kopā ar maizi vai svaigu salātu šķīvi. Olīveļļa un timiāns piešķir dārzeņiem patīkamu, viegli garšaugu noti.
Sastāvdaļas
- 2 cukīni,
- 3 paprikas,
- 1 baklažāns,
- 200 g ķiršu tomātu,
- 200 g feta siera,
- 4 ēdamkarotes olīveļļas,
- 10 g svaiga timiāna,
- sāls pēc garšas,
- pipari pēc garšas
Pagatavošana
-
Koka iesmus iemērc ūdenī uz 15 minūtēm, lai tie nesadeg.
-
Cukīni un baklažānu sagriez aptuveni 2 cm biezos riņķos vai gabaliņos.
-
Paprikas sagriez lielākos gabalos un izņem sēklas.
-
Sagrieztos dārzeņus un ķiršu tomātus uzliec uz iesmiem, mainot krāsas.
-
Iesmiņus apsmērē ar olīveļļu, pārkaisa ar sāli, pipariem un svaiga timiāna lapiņām.
-
Grilē uz vidējas uguns aptuveni 12 līdz 15 minūtes, ik pa laikam apgriežot, līdz dārzeņi kļūst mīksti un viegli apgrauzdēti.
-
Feta sieru sagriez kubiņos un uzliec uz gataviem iesmiņiem pirms pasniegšanas.
-
Pasniedz siltus.
Grilēti dārzeņu iesmiņi ar feta sieru, paprika, cukīni un baklažānu. Viegla un krāsaina recepte vasaras vakariņām vai pusdienām ar svaiga timiāna garšu.
Padomi: 1. Pirms grilēšanas dārzeņus var nedaudz pamarinēt olīveļļā ar ķiploku. 2. Feta sieru pievieno iesmiņiem pēdējā brīdī, lai tas neizkūst. 3. Labi saderas ar svaigu maizi vai jogurta mērci. 4. Koka iesmus pirms lietošanas iemērc ūdenī, lai tie nesadeg.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
