Jaunākās receptes • 30 minūtēs

Atrodi garšīgas receptes visām gaumēm, ko vari pagatavot 30 minūtēs. Atklāj jaunākās receptes un svaigas idejas virtuvei.

Rāda 391 receptes ar filtriem

Dzērieni

Zaļais gurķu-kefīra smūtijs ar seleriju un spinātu

Zaļais gurķu-kefīra smūtijs ar seleriju un spinātu – viegls, atsvaidzinošs un veselīgs dzēriens tikai 7 minūtēs. Ideāls rītam! Padomi: 1. Lai smūtijs būtu vēsāks un biezāks, gurķi var iepriekš apsasaldēt. 2. Ja vēlies mazliet skābāku garšu, pievieno dažus pilienus citrona sulas – tas arī palīdz saglabāt spinātiem spilgtu zaļo krāsu. 3. Selerija dod ļoti spēcīgu, raksturīgu garšu – ja esi jutīgs pret to, sāc ar vienu kātu. 4. Smūtijs vislabāk patērēt 10–15 minūšu laikā pēc pagatavošanas, jo spināti ātri zaudē krāsu un uzturvielas. 5. Visas četras izvēlētās sastāvdaļas lieliski sader kopā – tās visas pieder pie 'zaļajiem, vieglajiem' produktiem ar augstu ūdens saturu.

0 1 6

Viegli
Dzērieni

Tropu sutijs ar ananāsu, zemenēm un medu

Svaigs tropu smūtijs ar ananāsu, zemenēm, jogurtu, medu un mētru. Gatavs 7 minūtēs, veselīgs un atsvaidzinošs. Padomi: 1. Lai smūtijs būtu biezāks un saldēts, izmanto iepriekš sasaldētas zemenes vai ananāsu – tas aizstās arī ledu. 2. Medus daudzumu vari pielāgot pēc garšas – ananāss pats par sevi ir diezgan salds. 3. Jogurtu var aizstāt ar kokosriekstu jogurtu, lai iegūtu vēl izteiktāku tropu garšu. 4. Mētras lapas pirms pievienošanas viegli sasauc starp plaukstām – tā tās atbrīvos vairāk ēterisko eļļu un aromāta. 5. Visas izvēlētās sastāvdaļas labi sader kopā – ananāss, zemenes, jogurts, medus un mētra veido harmonisku, svaigu kombināciju.

2 1 13

Viegli
Dzērieni

Banānu-melleņu smūtijs ar medu

Krēmīgs banānu un meļļeņu smūtijs ar medu un pienu – ātras brokastis vai uzkoda tikai 7 minūtēs. Padomi: 1. Lai smūtijs būtu biezāks un vēsāks, izmanto iepriekš sasaldētu banānu – tas arī samazina nepieciešamību pēc ledus. 2. Pilnpiena vietā var izmantot augu pienu (auzu vai mandeles) – gards un piemērots laktozi nepanesošiem. 3. Mellenes ir bagātas ar antioksidantiem, bet to skābums lieliski līdzsvaro banāna saldumu – šis pāris ir klasisks smūtiju duets. 4. Visas četras izvēlētās sastāvdaļas – banāns, mellenes, piens un medus – pēc garšas sader kopā.

2 1 7

Viegli
Dzērieni

Zemeņu jogurta smoothie ar medu

Ātrā zemeņu jogurta smoothie recepte ar medu – dabīgi saldena, krēmīga un gatava 5 minūtēs. Ideāls bezalkoholisks dzēriens brokastu laikā. Padomi: 1. Labākai konsistencei izmanto biezo grieķu jogurtu – smoothie būs krēmīgāks un barojošāks. 2. Ja zemenes ir ļoti skābas, pievieno nedaudz vairāk medus, bet pakāpeniski, lai nepārsaldinātu. 3. Smoothie garšo lieliski kopā ar pilngraudu grauzdiņiem vai auzu pārslām brokastu laikā. 4. Var pievienot dažus piparmētras lapas – tas piešķir dzērienam svaigu, vēsu akcentu. 5. Visas trīs izvēlētās sastāvdaļas – jogurts, medus un zemenes – harmoniski papildina viena otru gan garšas, gan tekstūras ziņā, tāpēc neviena no tām nav izlaista.

0 1 5

Viegli
Dzērieni

Burkānu-ogu smūtijs ar medu un jogutu

Krēmīgs burkānu un ogu smūtijs ar jogutu un medu – ātrs, veselīgs un garšīgs dzēriens brokastu vai uzkodas laikam. Gatavs 7 minūtēs! Padomi: 1. Lai smūtijs būtu biezāks, izmanto saldētus augļus un samazini ūdens daudzumu. 2. Ja blenderis nav ļoti jaudīgs, burkānus var sarīvēt vai iepriekš uzvārīt tvaikos 5 minūtes – tas padara to mīkstāku un smūtijs kļūst vēl krēmīgāks. 3. Mellenes un zemenes lieliski papildina viena otru ar skābumu un saldumu – šī kombinācija ir klasiski laba. 4. Jogutu var aizstāt ar augu izcelsmes alternatīvu (piemēram, kokosriekstu jogurtu) vegāniskai versijai. 5. Burkāns smūtijā ir nedaudz netradicionāla izvēle, taču kopā ar medu un ogām tā zemes garša lieliski noapaļojas – nav iemesla to izlaist!

0 1 5

Viegli
Konditoreja

Karameles un melleņu fondāns ar kraukšķīgu cukura garoziņu

Karameles fondāns ar mellenēm – silts, kūstošs deserts ar kraukšķīgu cukura virsmu. Gatavs 30 minūtēs, ideāls īpašiem vakariņiem. Padomi: 1. Lai fondāns būtu ar perfektu šķidru centru, nepārcep – 10 minūtes ir minimums, 12 ir maksimums lielākām formiņām. 2. Mīklu var sagatavot iepriekšējā dienā un uzglabāt ledusskapī – pirms cepšanas jāsasilda istabas temperatūrā 15 minūtes. 3. Mellenes der arī saldētas – vienkārši uzkarsē tās sausā pannā bez atkausēšanas. 4. Karamele vislabāk garšo kopā ar nelielu sāls šķipsnu – izmēģini sālīto karameli efektam. 5. Milti šajā receptē ir minimālā daudzumā – tie nodrošina struktūru, bet nedominē, tādēļ proporcijas neiesaku mainīt. ℹ️ Karamele un mellenes ir nedaudz negaidīta kombinācija – melleņu skābums var pārspēt karameles saldumu, tādēļ esmu tās nodalījis kā dibena mērci, nevis jaucot mīklā.

12 4 7

Vidēji
Putnu ēdieni

Vistas rīsu bļoda ar svaigiem dārzeņiem

Viegla vistas rīsu bļoda ar svaigiem gurķiem un tomātiem — ātras un garšīgas pusdienas gatavošanā līdz 35 minūtēm. Padomi: 1. Rīsus var pagatavot vistas buljonā, lai tie iegūtu bagātīgāku garšu. 2. Gurķi un tomāti šajā receptē tiek izmantoti svaigi — nepērc tos, jo termiski apstrādāti tie zaudē struktūru un garšu šāda tipa bļodā. 3. Vistai pirms cepšanas var pievienot ķiploka pulveri vai citrona sulu — tas uzlabo garšas dziļumu. 4. Ēdiens lieliski der arī kā garšīgas pusdienas darbā — var pagatavot iepriekš un uzglabāt atsevišķos traukos, saliekot kopā pirms ēšanas. 5. Svaigi dārzeņi šeit papildina ēdienu kā salātu komponents — tie labi līdzsvaro karsto vistu un rīsus.

25 2 7

Viegli
Zivju ēdieni

Tunča makaroni ar papriku, burkānu un svaigiem zaļumiem

Ātras tunča makaronu vakariņas ar papriku, burkānu, baziliku un dillēm. Vienkārša recepte 25 minūtēs – garšīgi un ekonomiski! Padomi: 1. Lai ēdiens būtu sulīgāks, pievieno 2–3 ēdamkarotes makaronu vārīšanas ūdens pirms maisīšanas. 2. Baziliku pievieno pašās beigās – tas saglabā svaigo aromātu un krāsu. 3. Ēdiens garšo labi arī auksts kā salāti – piemērots arī pusdienu kastītei. 4. Ja vēlies asāku garšu, pievieno sarkanos piparu pārslas kopā ar dārzeņiem.

15 2 8

Viegli
Konditoreja

Banānu šokolādes suflē ar biezpiena krēmu

Gaisīgs šokolādes suflē ar karamelizētu banānu un biezpiena krēmu – elegants deserts 4 personām, gatavošanas laiks 34 minūtes. Padomi: 1. Suflē jāpasniedz nekavējoties pēc cepešanas – tas nokritīs jau pēc 2–3 minūtēm, tas ir normāli. 2. Jo nogatavojušāks banāns, jo saldāka un intensīvāka garša – labāk izvēlēties banānus ar brūniem plankumiem. 3. Biezpiena krēmu var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī līdz pasniegšanai. 4. Lai suflē būtu vēl intensīvāka šokolādes garša, izvēlies šokolādi ar 80–85% kakao saturu.

14 4 6

Vidēji
Olu ēdieni

Desas un olu panna ar baziliku

Ātra brokastu panna ar desu, olām un svaigu baziliku. Gatava 15 minūtēs – sulīgs un aromātisks rīta ēdiens visai ģimenei. Padomi: 1. Izmantojiet kūpinātu desiņu – tā piešķirs ēdienam dziļāku, bagātīgāku garšu. 2. Lai dzeltenums paliktu šķidrs, necepiet olas pārāk ilgi – 3 minūtes zem vāciņa ir optimāli. 3. Svaigs baziliks jāpievieno tikai gatavošanas beigās, lai saglabātu aromātu un krāsu. 4. Ēdiens lieliski sader ar svaigi grauzdētu rudzu maizi vai tomātu šķēlītēm.

10 1 5

Viegli
Aukstie ēdieni

Desas un gurķu rullīši ar olu mērci

Ātri gatavoti desas un gurķa rullīši ar krēmīgu olu un papriku mērci – ideāla uzkoda svētkiem vai ikdienai. Gatavi 25 minūtēs! Padomi: 1. Izvēlies biezāku, gaļīgu desas šķēli – tā rullītis nesaplīsīs un izskatīsies glītāk. 2. Gurķa sloksnes pirms rullēšanas var viegli pasālīt un 5 minūtes polsterēt ar papīra dvieli, lai tās būtu elastīgākas un nesūktu mitrumu. 3. Olu mērcei var pievienot šķipsniņu kūpinātas papriku pulvera, lai iegūtu dziļāku, bagātīgāku garšu. 4. Rullīši lieliski sader ar kraukšķīgiem krekeru grauzdiņiem vai grauzdētu rupjmaizi kā papildu bāze.

10 4 7

Viegli
Putnu ēdieni

Vistas un ziedkāposta makaroni ar dilļu mērci

Viegls un garšīgs vistas makaronu ēdiens ar ziedkāpostu, burkānu un dillēm. Gatavs 40 minūtēs, lieliski piemērots ģimenes vakariņām. Padomi: 1. Lai ēdiens būtu sulīgāks, makaronu vārīšanas ūdeni pievieno pakāpeniski un nepārtraukti maisot – tas veido dabīgu krēmīgu mērci. 2. Ziedkāpostu var aizstāt ar brokoļiem, ja vēlies košāku zaļu krāsu šķīvī. 3. Svaigās dilles pievieno tikai pēc uguns noņemšanas, lai tās saglabātu aromātu un krāsu. 4. Ēdiens labi sader ar glāzi auksta kefīra vai vieglām jogurta piedevām, kas atver garšu. 5. Atlikušo ēdienu var uzglabāt ledusskapī līdz 2 dienām un uzsildīt ar nedaudz ūdens pannā.

25 4 7

Viegli
Gaļas ēdieni

Mannas kotletes ar sīpolu

Sulīgas mannas kotletes no maltas gaļas ar sīpolu – vienkārša un sātīga pusdienu recepte. Gatavo 40 minūtēs ar 4 pamata produktiem. Padomi: 1. Lai kotletes būtu sulīgākas, izmanto jauktu malto gaļu – pusi cūkgaļas, pusi liellopa. 2. Manna ir labāks saistvielas aizstājājs nekā maizīte – tā nepadara kotletes smagas. 3. Sīpolu rīvē, nevis griež, lai kotletes nesadalītos cepšanas laikā. 4. Labi sader ar kartupeļu biezeni, skābo krējumu vai marinētiem gurķiem.

20 4 6

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Zaļie zirņi piena mērcē

Zaļie zirņi piena mērcē ar cieti vārītu olu - vienkārša un ātri pagatavojama piedeva pusdienām vai vakariņām. Vārīti zirņi krēmīgā piena mērcē gatavi 30 minūtēs. Laba izvēle ikdienas galdam. Padomi: 1. Ja zirņi ir saldēti, vārīšanas laiks samazinās līdz 5-7 minūtēm. 2. Piena mērci var pagatavot pats no piena, sviesta un miltiem, ja gatavās mērces nav pieejamas. 3. Ola pārkaisīta virsū piešķir ēdienam papildu tekstūru un garšu. 4. Ēdiens garšo labāk, ja pasniegts silts uzreiz pēc pagatavošanas.

20 4 9

Viegli
Pankūkas

Rīvētu kartupeļu un biezpiena pankūkas

Rīvētu kartupeļu un biezpiena pankūkas ir ātrs un vienkāršs ēdiens brokastu vai vakariņu galdam. Gaisīga mīkla no rīvētiem kartupeļiem, biezpiena un olām. Pasniedz ar krējumu vai skābo džemu. Padomi: 1. Kartupeļiem labi izspiež sulu, lai pankūkas nebūtu slapjas un labi apceptas. 2. Olu baltumus putot stingri, tad pankūkas iznāk gaisīgākas. 3. Panna pirms cepšanas labi jāuzkarsē, lai pankūkas nepiestiprinās. 4. Gatavās pankūkas var pasniegt arī ar svaigu skābo krējumu un svaigiem augļiem.

20 4 9

Viegli
Zupas

Piena zupa ar rīvētu kartupeļu un putraimu klimpām

Vienkārša piena zupa ar mājās gatavotām kartupeļu un putraimu klimpām. Silts un barojošs ēdiens pusdienām vai vakariņām. Nepieciešamas tikai dažas vienkāršas sastāvdaļas, kas parasti ir pa rokai. Padomi: 1. Kartupeļu sulai jābūt labi izspiestajai, jo liekais šķidrums var padarīt klimpas pārāk šķidras. 2. Klimpiņas jālaiž verdošā ūdenī ar karoti, nevis ar rokām, lai saglabātu vienmērīgu formu. 3. Piens jāpielej karsts, lai zupa nepārtrauktu vārīšanos. 4. Zupai var pievienot nedaudz svaiga dilles zaļumu pasniegšanas brīdī.

20 4 8

Viegli
Zupas

Piena zupa ar kartupeļiem un miežu putraimiem

Piena zupa ar kartupeļiem un miežu putraimiem ir vienkārša un sātīga maltīte. Mīksti kartupeļi, vārīti putraimi un piens veido maigu zupu, ko var papildināt ar skābo krējumu. Gatavošana aizņem apmēram 30 minūtes. Padomi: 1. Putraimus pirms vārīšanas var iemērcēt ūdenī uz 20–30 minūtēm, lai tie ātrāk izvārītos. 2. Pienu pielej tikai tad, kad kartupeļi un putraimi ir pilnībā gatavi, lai piens nesarecētu. 3. Zupai var pievienot nelielu sviesta gabaliņu, tas padarīs garšu maigāku. 4. Skābo krējumu pievieno tieši bļodā pirms pasniegšanas, nevis zupas katlā.

30 4 10

Viegli
Zupas

Kartupeļu un kabaču piena zupa

Vienkārša kartupeļu un kabaču piena zupa ar sviestu. Maiga, silta un sātīga zupa pusdienām vai vakariņām. Gatavo no parastiem produktiem ātrā laikā. Padomi: 1. Kabačus pievieno vēlāk nekā kartupeļus, jo tie vārās ātrāk un var izvārīties par mīkstiem. 2. Piens jāpievieno pakāpeniski, lai zupa nesarecētu. 3. Sviestu var aizstāt ar krējumu, lai zupa būtu bagātīgāka.

25 4 8

Viegli
Zupas

Kartupeļu un ķirbju piena zupa

Vienkārša kartupeļu un ķirbju piena zupa ar sviestu vai krējumu. Maiga, nedaudz saldena garša, viegla pagatavošana aptuveni 35 minūtēs. Piemērota siltas maltītes pagatavošanai no pieejamiem dārzeņiem. Padomi: 1. Ķirbi sagriez mazākos gabalos nekā kartupeļus, jo tas vārās ātrāk. 2. Pienu pievieno tikai pēc dārzeņu izvārīšanas, lai tas nesarecētu. 3. Zupu var nedaudz sabiezināt, daļu dārzeņu saspiežot ar dakšiņu. 4. Svaigi malti pipari piešķir zupai patīkamu aromātu.

25 4 5

Viegli
Zupas

Kartupeļu un burkānu piena zupa

Kartupeļu un burkānu piena zupa ir ātri pagatavojama un vienkārša zupa no pieejamām sastāvdaļām. Maiga garša, kas der pusdienām vai vakariņām. Gatavošanas laiks aptuveni 35 minūtes. Padomi: 1. Burkānus var sarīvēt rupjās skaidās, ja vēlaties biezāku zupas struktūru. 2. Pienu pievieno tikai pēc tam, kad kartupeļi un burkāni ir gatavi, lai piens nesarecētu. 3. Zupu var pasniegt ar svaigiem zaļumiem, piemēram, pētersīļiem.

25 4 14

Viegli