Jaunākās receptes • 30 minūtēs

Atrodi garšīgas receptes visām gaumēm, ko vari pagatavot 30 minūtēs. Atklāj jaunākās receptes un svaigas idejas virtuvei.

Rāda 390 receptes ar filtriem

Zupas

Aukstā zupa

Aukstā zupa ar kefīru, marinētajām bietēm, doktordesas gabaliņiem, gurķiem un olām. Viegla vasaras recepte, kas gatavojama 15 minūtēs. Atsvaidzinošs un ātri pagatavojams ēdiens siltajiem mēnešiem. Padomi: 1. Zupu vislabāk atdzesēt vismaz 30 minūtes ledusskapī pirms pasniegšanas. 2. Labāku garšu nodrošina kvalitatīvs, skābpiena kefīrs ar augstu tauku saturu. 3. Gurķus var sagriezt gan salmiņos, gan kubiciņos pēc vēlmes. 4. Pikantākai gaumei var pievienot pāris tējkarotes tomātu mērces. 5. Desu var aizstāt ar vārītu liellopu gaļu vai vārītu vistu.

20 6 4

Viegli
Dzērieni

Brūkleņu uzlējums

Kā pagatavot brūkleņu uzlējumu atradīsi šai lapā!

2

Vidēji
Gaļas ēdieni

Cūkas karbonāde (versija 2)

Kā gatavot - Cūkas karbonāde (versija 2) - atradīsi šai lapā!

3

Vidēji
Gaļas ēdieni

Karbonāde

Kā pagatavot sulīgu cūkgaļas karbonādi rīvmaizes panējumā. Vienkārša recepte ar soli pa solim norādījumiem. Gatava 25 minūtēs, der pusdienām un vakariņām. Pasniedz ar kartupeļiem vai svaigu salātu. Padomi: 1. Gaļu izdauza līdz 1–1,5 cm biezumam — plānāka gaļa cepšanas laikā var kļūt sausa. 2. Pirms olas gaļu var apvīlāt miltos, lai panējums labāk pieķeras. 3. Cepšanai der cūku tauki, sviests vai abu kombinācija. 4. Gatavību pārbauda, iegriežot gaļu vidū — tai jābūt baltai bez rozā nokrāsas. 5. Sāli un piparus pievieno pēc apgriešanas, lai gaļa nezaudē sulu pirms cepšanas.

15 4 3

Viegli
Gaļas ēdieni

Cūkas karbonāde

Kā gatavot - Cūkas karbonāde - atradīsi šai lapā!

3

Vidēji
Gaļas ēdieni

Vistas pusspārniņu šašliks

Vistas pusspārniņu šašliks – aromātiski marinēti un uz oglēm cepti vistas spārniņi. Vienkārša recepte ar tomātu pastu un citrona piparu. Lieliski piemērots vasaras piknikam vai grilēšanai ārā. Padomi:1. Pievieno marinādē ķiploku vai svaigus garšaugus papildus aromātam. 2. Marinē vismaz 12 stundas, lai gaļa labi ievelkas. 3. Cepot regulāri apgriez spārniņus vienmērīgai cepšanai. 4. Pasniedz kopā ar svaigiem dārzeņiem, piemēram, gurķiem un tomātiem. 5. Pirms cepšanas ļauj gaļai sasniegt istabas temperatūru.

25 4 6

Vidēji
Gaļas ēdieni

Šašliks ar hmeli-suneli

Sulīgs šašliks ar hmeli-suneli garšvielām no cūkgaļas kakla daļas. 24 stundu marinēšana un grila cepšana uz oglēm. Vienkārša recepte ar skaidriem soļiem, piemērota vasaras piknikiem un ģimenes pasākumiem. Padomi: 1. Marinēšanas laikā gaļu ik pa laikam apmaisiet, lai garšvielas vienmērīgi iesūktos. 2. Grila ogles vajadzētu būt kvēlojošas bez atklātas liesmas, lai gaļa cepas vienmērīgi. 3. Pirms cepšanas ļaujiet gaļai 20–30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. 4. Ja vēlaties intensīvāku garšu, hmeli-suneli daudzumu var palielināt līdz vienai tējkarotei.

30 6 3

Viegli
Gaļas ēdieni

Šašliks upeņu marinādē

Šašliks upeņu marinādē — sulīga cūkgaļas recepte ar upeņu, etiķa un sīpolu marinādi. Uzzini, kā pagatavot garšīgu šašliku uz oglēm, izmantojot svaigas upenes vai ievārījumu. Padomi: 1. Jo ilgāk gaļa marinējas, jo sulīgāka tā būs — optimāli atstāt ledusskapī uz nakti. 2. Ja izmanto upeņu ievārījumu, cukuru nepievieno un pievieno nedaudz ūdens, ja marināde šķiet bieza. 3. Gaļu cep vidējā karstumā, regulāri apgriežot, lai tā vienmērīgi izcepas. 4. Šašliks labi sader ar marinētiem sīpoliem, grilētiem dārzeņiem un lavašu.

30 6 2

Vidēji
Gaļas ēdieni

Kaukāza šašliks versija

Kaukāza šašliks no jēra gurna, marinēts 24 stundas ar sīpolu un pipariem, cepta karstā sviestā un pasniegta ar tvaicētiem rīsiem. Bagātīga garša un vienkārša gatavošana. Padomi: 1. Gaļu var marinēt ar nedaudz citrona sulas, lai tā kļūtu maigāka. 2. Cepšanas laikā neaizsedz pannu, lai gaļa iegūtu zeltainu virskārtu. 3. Pēc cepšanas ļauj gaļai atpūsties 3–5 minūtes pirms pasniegšanas. 4. Rīsus var aizstāt ar grauzdētu lavašu vai svaigiem dārzeņiem.

20 4 5

Vidēji
Gaļas ēdieni

Šašliks no jēra gaļas

Šašliks no jēra gaļas ar sīpolu, citrona un etiķa marinādi. Skaidri soļi marinēšanai un cepšanai uz oglēm, lai gaļa būtu sulīga, vienmērīgi izcepusies un aromātiska. Padomi:1. Gaļas gabalus griež līdzīgā izmērā, lai tie izceptos vienmērīgi. 2. Oglēm jābūt karstām, bet bez atklātas liesmas, lai virspuse neapdegtu. 3. Pirms cepšanas lieko marinādi no gaļas var nedaudz notraukt, lai neveidotos deguma piegarša. 4. Pēc cepšanas gaļu var paturēt 3–5 minūtes, lai sulas vienmērīgāk sadalītos.

20 3 1

Vidēji