Desas un olu panna ar baziliku
Sulīga un aromātiska brokastu panna ar kraukšķīgiem desas gabaliņiem, maigi apcepetām olām un svaiga bazilika lapiņām. Ātri pagatavojama, bet bagātīga maltīte, kas piepildīs ar enerģiju visu rītu. Vienkāršs ēdiens ar izsmalcinātu garšu.
Sastāvdaļas
- 150g desas (desgulbji vai cietā desa), sagriezta ripiņās
- 3 olas
- 10g svaiga bazilika lapiņas
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- Sāls pēc garšas
- Melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
-
1. Sagrieziet desas ripiņas apmēram 0,5 cm biezumā.
-
2. Uzkarsējiet pannu vidējā siltumā un pievienojiet eļļu.
-
3. Apcepiet desas ripiņas 2–3 minūtes no katras puses, līdz tās kļūst zeltaini brūnas.
-
4. Atvirziet desas uz pannas malām, radot brīvu vietu centrā.
-
5. Ielauziet olas tieši pannā starp desām.
-
6. Vāciņu pārklājiet pannu un cepiet olas 3–4 minūtes, līdz baltums sacietē, bet dzeltenums paliek maigs.
-
7. Apkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas.
-
8. Uzreiz pirms pasniegšanas pārkaisiet ar svaigām bazilika lapiņām.
Ātra brokastu panna ar desu, olām un svaigu baziliku. Gatava 15 minūtēs – sulīgs un aromātisks rīta ēdiens visai ģimenei.
Padomi: 1. Izmantojiet kūpinātu desiņu – tā piešķirs ēdienam dziļāku, bagātīgāku garšu. 2. Lai dzeltenums paliktu šķidrs, necepiet olas pārāk ilgi – 3 minūtes zem vāciņa ir optimāli. 3. Svaigs baziliks jāpievieno tikai gatavošanas beigās, lai saglabātu aromātu un krāsu. 4. Ēdiens lieliski sader ar svaigi grauzdētu rudzu maizi vai tomātu šķēlītēm.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
Šī recepte ir ģenerēta un optimizēta ar viedpalīgu, lai sniegtu ideju un iedvesmu gatavošanai. Rezultāts var atšķirties atkarībā no sastāvdaļām un tehnikas.
