Buljoni
Dārzeņu buljons
Viegls dārzeņu buljons ar svaigu garšu, piemērots veģetāriem ēdieniem un zupu pagatavošanai.
Viegli
Jaunākās receptes • Viegli pagatavojamas receptes
Atrodi vienkāršas un ātri pagatavojamas receptes. Atklāj jaunākās receptes un svaigas idejas virtuvei.
-
-
Mērces
Šampinjonu mērce
Krēmīga šampinjonu mērce ar maigu sēņu garšu, kas lieliski papildina kartupeļus, makaronus un gaļas ēdienus.
Viegli -
Mērces
Sīpolu mērce
Maiga un viegli saldena sīpolu mērce ar izteiktu aromātu, kas lieliski sader ar kartupeļiem un gaļas ēdieniem.
Viegli -
Mērces
Maltas gaļas mērce
Sātīga maltās gaļas mērce ar tomātu noti, piemērota makaroniem, griķiem vai kartupeļu biezenim ikdienas maltītēm.
Viegli -
Mērces
Sēņu mērce
Krēmīga un aromātiska sēņu mērce ar bagātīgu garšu, kas lieliski papildina kartupeļus, makaronus un gaļas ēdienus.
Viegli -
Putras, biezeņi
Kukurūzas putra
Vienkārša un ātri pagatavojama kukurūzas putra ar maigu garšu, piemērota brokastīm vai kā sāļu ēdienu piedeva. Padomi:1. Lai putra būtu vēl krēmīgāka, var izmantot pienu vai puspienskā davu. 2. Pievienojot svaigus zaļumus, piemēram, pētersīļus, var uzlabot garšu. 3. Pasniedzot kopā ar saceptu olu, iegūst sātīgas brokastis.
Viegli -
Putras, biezeņi
Kvinojas putra ar ogām
Vienkārša kvinojas putra ar svaigām ogām nodrošina barojošu un gardu brokastu vai vakariņu iespēju ar delikātu riekstainu garšu un ogu svaigumu. Padomi:1. Lai putra būtu krēmīgāka, var gatavot ar pienu. 2. Medu var aizstāt ar kļavu sīrupu vai agaves nektāru. 3. Putrai var pievienot smalki sakapātus riekstus vai sēklas, lai pagarinātu sāta sajūtu.
Viegli -
Putras, biezeņi
Banānu–šokolādes auzu putra
Krēmīga banānu un šokolādes auzu putra, kas ir ātri pagatavojama un piemērota saldām brokastīm vai desertam. Dabīgs saldums un bagātīga garša vienā ēdienā. Padomi:1. Lai stiprinātu šokolādes garšu, izmanto tumšo kakao pulveri. 2. Pasniedz ar svaigām ogām vai riekstiem papildus tekstūrai. 3. Var aizstāt pienu ar augu pienu, lai iegūtu citu garšas niansi.
Viegli -
Putras, biezeņi
Mannas putra
Vienkārša mannā putra ar maigu garšu un biezu konsistenci, gatavojama dažās minūtēs, piemērota ātrām un sātīgām brokastīm vai vieglām vakariņām. Padomi:1. Mannu pieber lēnām un nepārtraukti maisa, lai neveidotos kunkuļi.2. Var papildināt putru ar kanēli vai vaniļu, lai padarītu garšu izteiksmīgāku.3. Pasniedz kopā ar svaigām ogām vai medu, lai saudzētu dabīgo saldumu.
Viegli -
Putras, biezeņi
Rīsu putra ar pienu
Klasiska un krēmīga rīsu putra ar pienu, kas piemērota gan brokastīm, gan desertam, ar maigu un sātīgu garšu. Padomi:1. Rīsus var pirms vārīšanas labi noskalot, lai putra būtu maigāka. 2. Garšas uzlabošanai pievieno vaniļas cukuru vai kanēli. 3. Pasniedz ar sezonas ogām vai ievārījumu, lai papildinātu garšu.
Viegli -
Putras, biezeņi
Auzu pārslu putra
Vienkārša un veselīga auzu pārslu putra ar āboliem un kanēli, kas sniedz sāta sajūtu un enerģiju brokastīm. Var pagatavot ar pienu vai ūdeni, pievienojot medu pēc garšas. Padomi:1. Lai putra būtu krēmīgāka, izmanto pienu nevis ūdeni. 2. Garšai pievieno riekstus vai žāvētus augļus. 3. Kanēli pievieno beigās, lai saglabātu aromātu.
Viegli -
Mīklas
Rīsu miltu mīkla
Vienkārša un glutēna nesaturoša rīsu miltu mīkla, piemērota pankūkām un plāceņiem. Mīkla ir viegla un elastīga, piemērota dažādiem ēdieniem. Padomi: 1. Lai mīkla būtu viendabīgāka, ieteicams olas labi saputot pirms sajaukšanas ar miltiem. 2. Ja vēlaties plānākas pankūkas, pievienojiet nedaudz vairāk šķidruma. 3. Pagatavojot maizītes, mīklu var papildināt ar garšaugiem vai sēklām, lai uzlabotu garšu.
Viegli -
Mīklas
Alus mīkla
Alus mīkla vieglai un kraukšķīgai tekstūrai dažādiem sāļiem ēdieniem. Ātri un vienkārši pagatavojama, piemērota uzkodām un plāceņiem. Padomi:1. Izmantojiet gaišu alu, lai nezaudētu mīklas krāsu. 2. Pēc mīklas uzbūšanas ļaujiet tai atpūsties, lai glutenam laiks nostiprināties. 3. Cepšanas laikā izmantojiet vidēju liesmu, lai mīkla pilnībā izceptos iekšpusē.
Viegli -
Mīklas
Kartupeļu mīkla
Kartupeļu mīkla ar maigu garšu un pieklusinātu mitrumu, piemērota plāceņiem, pīrāgiem vai picas pamatam, viegli cepama un kraukšķīga virspuse ar maigu iekšpusi. Padomi:1. Saspaidītos kartupeļus var atstāt nedaudz siltus, lai mīkla labāk vairojas.2. Cepšanas laikā var izmantot vieglu eļļas kārtu, lai iegūtu kraukšķīgāku virsmu.3. Pie mīklas var pievienot svaigus garšaugus sāļa garšas pastiprināšanai.
Viegli -
Mīklas
Smilšu mīkla
Smilšu mīkla ar sviestainu un drupenu struktūru. Tā nav jāraudzē, un ar to jāstrādā ātri, lai saglabātu trauslumu. No šīs mīklas var gatavot cepumus, augļu tartes, kūku pamatnes vai mazus desertu groziņus. Pēc cepšanas tā kļūst kraukšķīga no ārpuses un maiga iekšpusē. Padomi: 1. Strādā ar mīklu ātri, lai sviests nepaspēj izkust un mīkla paliek trausla. 2. Pirms cepšanas mīklu obligāti atdzesē ledusskapī, lai tā nezaudē formu. 3. Vaniļas cukuru var aizstāt ar nedaudz vaniļas ekstrakta. 4. Smilšu mīkla labi sader ar augļiem, ogām un dažādiem krēmiem.
Viegli -
Dārzeņu ēdieni
Cepeškrāsnī cepti ķirbji
Cepeškrāsnī cepti ķirbji ar ķiplokiem un garšvielām – vienkārša recepte ar zeltainu garoziņu. Gatavošanas laiks 45 minūtes, der kā piedeva vai viegls ēdiens pusdienām un vakariņām. Padomi: 1. Ķirbja gabaliņiem jābūt vienāda lieluma, lai tie ceptos vienmērīgi. 2. Ja vēlies saldāku garšu, pirms cepšanas pievieno vienu tējkaroti medus. 3. Gatavos ķirbjus var pārkaisīt ar svaigiem pētersīļiem vai rīvētu sieru. 4. Labi sader ar bulgura vai rīsu piedevu.
Viegli -
Konservēšana
Mazsālīti gurķīši
Mazsālīti gurķīši ar karstu marinādi, ķiplokiem un dillēm. Ātri pagatavojami un gatavi jau pēc dažām stundām. Vienkārša recepte ar svaigu vasaras garšu. Padomi:1. Lai gurķi būtu kraukšķīgāki, izvēlies mazus un cietus gurķus. 2. Daļu ūdens var aizstāt ar minerālūdeni, garša paliek tāpat. 3. Garšu papildina koriandrs, sinepju sēklas vai smaržīgie pipari. 4. Gurķi labi saderas ar vārītiem kartupeļiem un gaļas ēdieniem.
Viegli -
Ievārījumi kompoti
Ābolu ievārījums
Recepte ābolu ievārījumam ziemai. Uzzini, kā ātri un vienkārši savārīt dzidru un garšīgu ābolu zapti no mīkstiem āboliem ar cukuru un ūdeni. Padomi:1. Izvēlies mīkstus, nogatavojušos ābolus, jo tie ātrāk savārās. 2. Gaišākam ievārījumam izmanto gaišas ābolu šķirnes un nevāri pārāk ilgi. 3. Cukura daudzumu pielāgo pēc ābolu skābuma. 4. Burciņas pirms pildīšanas izsterilizē, lai ievārījums labāk glabājas.
Viegli -
Aukstie ēdieni
Rasols bez desas
Viegls rasols bez desas no kartupeļiem, burkāniem, olām un kukurūzas. Ātri gatavojams, maigs un garšīgs salātiņš ar majonēzi, kas der gan ikdienai, gan svētku galdam. Padomi:1. Pievieno svaigu dilles, lai uzlabotu svaigumu un aromātu. 2. Daļu majonēzes vari aizstāt ar skābo krējumu, lai garša būtu vieglāka. 3. Salātus pirms pasniegšanas atdzesē vismaz stundu, lai garšas labāk savienojas.
Viegli -
Aukstie ēdieni
Vienkāršs rasols
Vienkāršs rasols ar vārītiem kartupeļiem, desu, olām, marinētiem gurķiem un zaļajiem zirnīšiem, apvienots ar majonēzi. Sātīgi aukstie salāti, kas piemēroti ikdienai. Gatavošana aizņem aptuveni 60 minūtes. Padomi: 1. Kartupeļus un olas labāk izvārīt iepriekšējā dienā, lai tie būtu pilnībā atdzisuši un griešana būtu ērtāka. 2. Sīpolu var nelikt, ja nevēlies spēcīgāku garšu. 3. Salātus vislabāk ļaut atdzist ledusskapī vismaz 1 stundu pirms pasniegšanas, tad garša ir pilnīgāka. 4. Majonēzi pievieno pakāpeniski, lai salāti nebūtu pārāk sausi vai pārāk slapji.
Viegli
