Sīpolu mērce
Šī mērce ir vienkārša, bet ļoti aromātiska, ar viegli saldenu sīpolu garšu. Tā labi sader ar kartupeļiem, gaļu vai pat graudaugiem. Ilgāk cepot sīpolus, mērce iegūst patīkamu karamelizētu noti.
15
Sagatavošana
15
Gatavošana
1
Porcijas
Kalorijas
Viegli
Grūtība
Zemas
Izmaksas
Sastāvdaļas
- 3 lieli sīpoli,
- 200 ml ūdens vai buljona,
- 1 ēdamkarote sviesta,
- 1 ēdamkarote miltu,
- sāls,
- pipari.
Pagatavošana
-
Sīpolus sagriež plānās šķēlēs un lēnām apcep sviestā, līdz tie kļūst mīksti un viegli zeltaini.
-
Pievieno miltus un samaisa.
-
Pielej šķidrumu, maisot, līdz izveidojas mērce.
-
Vāra uz lēnas uguns, līdz tā sabiezē, un pievieno sāli un piparus.
Padomi un piezīmes
Maiga un viegli saldena sīpolu mērce ar izteiktu aromātu, kas lieliski sader ar kartupeļiem un gaļas ēdieniem.
