Konditoreja

Rāda 20 receptes ar filtriem

• 

  Konditoreja

  Šokolādes trīfeles ar kakao

  Šokolādes trīfeles ar kakao no tumšās šokolādes un krējuma. Vienkārša recepte bez cepšanas, kas dod mīkstas un samtainas konfektes pie kafijas vai kā deserts. Padomi: 1. Trīfeles var apvārtīt arī smalki maltos riekstos vai kokosriekstu skaidiņās. 2. Garšai var pievienot nedaudz apelsīnu miziņas vai šķipsnu jūras sāls. 3. Trīfeles labi saderas ar melno kafiju vai sarkanvīnu. 4. Glabā ledusskapī līdz piecām dienām slēgtā traukā.

  10 4 5

  Viegli
• 

  Konditoreja

  Panna cotta ar avenu mērci

  Panna cotta ar avenu mērci ir maigs krēmīgs deserts no krējuma, piena un vaniļas. Svaiga avenu mērce piešķir augļu skābenumu. Vienkārša recepte 4 porcijām, kas sastingst ledusskapī. Padomi:1. Vaniļas garšu var pastiprināt, izmantojot īstu vaniļas pāksti tās sēklas. 2. Avenu mērci var izkāst, lai atbrīvotos no sēkliņām un iegūtu gludāku tekstūru. 3. Desertu var pasniegt glāzēs vai izņemt no formiņas, iemērcot to siltā ūdenī. 4. Avenes var aizstāt ar zemenēm vai upenēm.

  10 4 7

  Viegli
• 

  Konditoreja

  Beļģu vafeles ar putukrējumu un ogām

  Beļģu vafeles ar putukrējumu un svaigām ogām. Kraukšķīgas no ārpuses un mīkstas iekšpusē. Vienkārša recepte četrām porcijām brokastīm vai saldai uzkodai ar soli pa solim aprakstu. Padomi:1. Olu baltumus var sakult atsevišķi un viegli iemaisīt mīklā, lai vafeles iznāk gaisīgākas. 2. Ogas labi sader ar zemenēm, mellenēm un avenēm. 3. Pirms pasniegšanas vafeles var apkaisīt ar pūdercukuru. 4. Mīklai var pievienot nedaudz vaniļas cukura papildu garšai.

  20 4 7

  Viegli
• 

  Konditoreja

  Šokolādes brauniji ar valriekstiem

  Šokolādes brauniji ar valriekstiem ir mitrs un blīvs deserts ar bagātīgu šokolādes garšu un kraukšķīgiem riekstiem. Vienkārša recepte četrām porcijām, kas garšo gan silta, gan atdzisusi kopā ar kafiju vai tēju. Padomi: 1. Necep braunijus pārāk ilgi, lai vidus paliek mitrs. 2. Pirms griešanas ļauj braunijiem pilnībā atdzist, tad griezumi būs gludāki. 3. Valriekstus vari nedaudz apgrauzdēt sausā pannā, lai garša kļūst izteiktāka. 4. Brauniji labi saderas ar vaniļas saldējumu vai putukrējumu.

  30 4 7

  Viegli
• 

  Konditoreja

  Auzu pārslu cepumi ar rozīnēm

  Auzu pārslu cepumi ar rozīnēm un kanēli iznāk mīksti un aromātiski. Vienkārša recepte ar sviestu un brūno cukuru, kas der brokastīm vai uzkodai pie tējas vai kafijas. Padomi:1. Rozīnes pirms cepšanas var iemērc siltā ūdenī uz 10 minūtēm, lai tās kļūst sulīgākas.2. Pievienojot riekstus vai šokolādes gabaliņus, iegūsi bagātīgāku garšu.3. Cepumus izņem no krāsns, kad malas ir zeltainas, jo atdziestot tie kļūst stingrāki.

  15 4 10

  Viegli
• 

  Konditoreja

  Sviesta cepumi ar lazdu riekstiem

  Sviesta cepumi ar lazdu riekstiem ir trausli un kraukšķīgi mājas cepumi ar bagātīgu sviesta garšu. Vienkārša recepte ar soļiem, kas der iesācējiem un labi sader ar kafiju vai tēju. Padomi:1. Lazdu riekstus pirms pievienošanas viegli apgrauzdē sausā pannā, lai pastiprinātu garšu. 2. Mīklu pirms cepšanas atdzesē ledusskapī aptuveni 30 minūtes, lai cepumi labāk saglabā formu. 3. Vaniļas vietā var izmantot citrona miziņu svaigākai garšai. 4. Gatavos cepumus glabā cieši slēgtā traukā, lai tie paliek kraukšķīgi.

  15 4 7

  Viegli
• 

  Konditoreja

  Kārtainās mīklas rullīši ar kanēli un cukuru

  Kārtainās mīklas rullīši ar kanēli un brūno cukuru. Vienkārša recepte ar zeltainu un kraukšķīgu rezultātu, kas der brokastīm vai kafijas pauzei. Padomi:1. Pirms cepšanas rullīšus apsmērē ar saskubinātu olu, lai virsma kļūtu zeltaina un spīdīga. 2. Kanēli un cukuru var sajaukt kopā vienā traukā vienmērīgākam pildījumam. 3. Pasniedz kopā ar vaniļas saldējumu vai tēju. 4. Atdzesētu kārtaino mīklu vieglāk izrullēt, ja tā nedaudz atkususi.

  20 4 9

  Viegli
• 

  Konditoreja

  Biezpiena torte bez cepšanas ar zemenēm

  Biezpiena torte bez cepšanas ar zemenēm un kraukšķīgu cepumu pamatni. Vienkārša recepte ar biezpienu, skābo krējumu un želatīnu, kas sastingst ledusskapī. Krēmīgs saldais ēdiens sešām porcijām bez cepeškrāsns. Padomi:1. Pirms pasniegšanas ļauj tortei sastingt ledusskapī vismaz 4 stundas, lai tā labi turētu formu. 2. Zemenes vari aizstāt ar avenēm vai mellenēm atkarībā no sezonas. 3. Lai pamatne būtu blīvāka, cepumu drupatas labi piespied pie formas dibena. 4. Biezpienu samaisi līdz gludai masai, lai krēms būtu vienmērīgs.

  0 6 21

  Viegli
• 

  Konditoreja

  Ābolu pīrāgs ar kanēli

  Vienkārša ābolu pīrāga recepte ar kanēli un trauslu mīklu. Sulīgs ābolu pildījums un zeltaina garoza. Piemērots kafijas pauzei vai saldajam ēdienam pēc maltītes. Padomi: 1. Izmanto skābenus ābolus, lai garša būtu spilgtāka. 2. Pievieno saujiņu rīvētu riekstu pildījumam papildu kraukšķīgumam. 3. Pasniedz kopā ar vaniļas saldējumu vai putukrējumu.

  40 4 27

  Viegli
• 

  Konditoreja

  Biezpiena plātsmaize ar upenēm

  Biezpiena plātsmaize ar upenēm ir vienkārša un sulīga ceptā maize ar viegli skābenu ogu garšu. Maiga biezpiena masa un svaigas upenes der brokastīm vai kafijas pauzei. Ātri pagatavojama recepte iesācējiem. Padomi: 1. Ja upenes ir ļoti skābas, var pievienot vēl nedaudz cukura. 2. Saldētas upenes pirms lietošanas atlaidina un nolej lieko sulu, lai masa nekļūtu pārāk šķidra. 3. Plātsmaize garšo labi kopā ar svaigu skābo krējumu vai karoti medus.

  40 4 13

  Viegli
• 

  Konditoreja

  Ābolkūka ar karamelizētiem āboliem un pūdercukura glazūru

  Maiga mājas ābolkūka ar karamelizētiem āboliem un pūdercukura glazūru. Vienkārša recepte no 6 sastāvdaļām – gatava 60 minūtēs! Padomi: 1. Labākie āboli šai receptei ir skābākas šķirnes, piemēram, Antonovka vai Granny Smith – tie saglabā formu un dod patīkamu kontrastu ar saldo mīklu. 2. Lai kūka būtu vēl mitrāka, pievieno karamelizētajiem āboliem pāris pilienus citrona sulas. 3. Kūku vislabāk pasniedz ar nelielu porciju vaniļas saldējuma vai viegli sakultā krējuma. 4. Pūdercukuru kaisī tikai uz pilnībā atdzesētas kūkas, lai glazūra nesūktos iekšā un izskatās glīti. 5. Kūku var uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz 2 dienām vai ledusskapī līdz 4 dienām.

  40 6 1

  Viegli
• 

  Konditoreja

  Kūka no kārtainās mīklas ar ābolu ievārijumu un putukrējumu

  Vienkārša kārtainās mīklas kūka ar ābolu ievārijumu un putukrējumu. Gatavo plānas mīklas kārtas, liek tās ar krējumu un ievārijumu, liek ledusskapī uz 24 stundām. Rezultāts ir maiga, kārtaina kūka bez sarežģītiem paņēmieniem. Padomi: 1. Mīklas kārtas cepo līdz zeltainas un pilnībā sausas, lai tās spētu uzsūkt krējumu. 2. Ievārijumu var aizstāt ar jebkuru biezu ogu vai augļu ievārijumu. 3. Jo ilgāk kūka atpūšas ledusskapī, jo mīkstākas kļūst mīklas kārtas. 4. Drupačas virspusei gatavo no vienas cepšanas laikā sabrukušās mīklas kārtas.

  40 6 4

  Viegli
• 

  Konditoreja

  Buljona pīrādziņi ar maltu gaļu un sezama sēklām kārtainajā mīklā

  Receptē buljona pīrādziņi ar maltu gaļu un sezama sēklām kārtainajā mīklā – viegli pagatavojami, garšīgi un piemēroti ikdienas ēdienkartē. Padomi:1. Maltajai gaļai pievieno smalki sagrieztu sīpolu un burkānu, lai pildījums būtu sulīgāks.,2. Pīrādziņus cep līdz zeltaini brūnai krāsai, lai mīkla būtu kraukšķīga.,3. Ja vēlies, pildījumam vari pievienot nedaudz ķiploku vai piparus pēc garšas.,4. Sezama sēklas var aizstāt ar ķimenēm vai sēklām pēc izvēles.,5. Pīrādziņus vari pasniegt gan karstus, gan atdzesētus kā uzkodu.

  25 4 9

  Viegli
• 

  Konditoreja

  Biskvīta torte šokolādē ar zemenēm un mellenēm

  Recepte biskvīta tortei ar šokolādes glazūru un svaigām zemenēm un mellenēm. Ideāla vasaras desertam, kad ir pieejami svaigi augļi. Viegli pagatavojama un ļoti garšīga. Padomi: 1. Lai biskvīts būtu gaisīgāks, var pievienot tējkaroti cepamā pulvera. 2. Šokolādes glazūru var pagatavot arī ar tumšo šokolādi, ja vēlas mazāk saldu rezultātu. 3. Tortei var pievienot arī citus sezonas augļus, piemēram, avenes vai ķiršus.

  30 6 6

  Viegli
• 

  Konditoreja

  Bulciņas ar zapti

  Tradicionālas latviešu bulciņas ar saldu biezpiena zapti. Vienkārša un garšīga recepte ar pieejamām sastāvdaļām. Padomi: 1. Izmanto svaigu biezpienu, lai zapte būtu maiga. 2. Bulciņas var pārkaisīt ar pūdercukuru. 3. Zapti vari papildināt ar vaniļas cukuru vai citrona miziņu.

  20 4 4

  Viegli
• 

  Konditoreja

  Magoņmaizītes ar šokolādes glazūru

  Uzzini, kā pagatavot gardas magoņmaizītes ar šokolādes glazūru mājās. Vienkārša recepte ar mīklu un bagātīgu šokolādes glazūru.

  20 4 4

  Viegli
• 

  Konditoreja

  Biezpiena cepumi

  Izmēģiniet šos viegli pagatavojamos biezpiena cepumus! Ideāli piemēroti mājas uzkodām vai desertiem. Pievienojiet riekstus vai rozīnes, lai bagātinātu garšu.

  20 4 4

  Viegli
• 

  Konditoreja

  Āboli mīklā ar kanēli

  Izmēģiniet šo vienkāršo ābolu mīklā recepti, kas ir lieliska izvēle desertam. Pievienojiet kanēli, lai pastiprinātu garšu. Ideāli piemērota viesībām vai ģimenes vakariņām.

  40 4 4

  Viegli
• 

  Konditoreja

  Pildījums sāļiem groziņiem

  Krēmīgs siera un olu pildījums sāļiem groziņiem ar ķiploku un majonēzi. Gatavs 30 minūtēs, bez cepšanas. Maiga, blīva masa, ko viegli uzpildīt groziņos un pasniegt svētku vai ikdienas galdam. Padomi: 1. Pildījumu labāk sagatavot vakaru iepriekš, jo pēc nakts ledusskapī garša kļūst pilnīgāka. 2. Sieru izvēlies ar izteiktu garšu, piemēram, Smiltenes ražojuma tipa cieto sieru. 3. Majonēzi pievieno pakāpeniski, lai masa nesanāktu pārāk šķidra.

  20 6 6

  Viegli
• 

  Konditoreja

  Saldā brunete

  Recepti, kā pagatavot saldo bruneti atradīsi šeit.

  20 4 5

  Viegli