Kārtainās mīklas rullīši ar kanēli un cukuru
Kraukšķīgi kārtainās mīklas rullīši ar saldenu kanēļa un brūnā cukura pildījumu. Mīkla cepšanas laikā uzpūšas un kļūst zeltaina, bet iekšpusē izveidojas viegli karamelizēts kanēļa slānis. Šie rullīši labi noder rīta brokastīm vai pēcpusdienas kafijas pauzei. Tos var pasniegt siltus tieši no cepeškrāsns vai atdzesētus. Vienkāršs cepums, ko var pagatavot arī iesācējs.
Sastāvdaļas
- 500 g kārtainās mīklas,
- 60 g sviesta,
- 2 ēdamkarotes kanēļa,
- 100 g brūnā cukura,
- 1 ola (glazūrai)
Pagatavošana
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
-
Izrullē kārtaino mīklu uz galda plānā kārtā.
-
Izkausē sviestu un apsmērē to pa visu mīklas virsmu.
-
Pārkaisi mīklu ar brūno cukuru un kanēli.
-
Saritini mīklu rullī un sagriez to apmēram 2 cm biezās šķēlēs.
-
Saliec šķēles uz cepampapīra noklātas plāts.
-
Saskubini olu un apsmērē ar to rullīšu virsmu.
-
Cep apmēram 20 minūtes, līdz rullīši kļūst zeltaini un kraukšķīgi.
-
Ļauj nedaudz atdzist un pasniedz.
Kārtainās mīklas rullīši ar kanēli un brūno cukuru. Vienkārša recepte ar zeltainu un kraukšķīgu rezultātu, kas der brokastīm vai kafijas pauzei.
Padomi:1. Pirms cepšanas rullīšus apsmērē ar saskubinātu olu, lai virsma kļūtu zeltaina un spīdīga. 2. Kanēli un cukuru var sajaukt kopā vienā traukā vienmērīgākam pildījumam. 3. Pasniedz kopā ar vaniļas saldējumu vai tēju. 4. Atdzesētu kārtaino mīklu vieglāk izrullēt, ja tā nedaudz atkususi.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
