Dārzeņu ēdieni

21 receptes · Dārzeņu ēdieni receptes no vienkāršām līdz sarežģītām

Rāda 21 receptes ar filtriem

Dārzeņu ēdieni

Zaļie zirņi piena mērcē

Zaļie zirņi piena mērcē ar cieti vārītu olu - vienkārša un ātri pagatavojama piedeva pusdienām vai vakariņām. Vārīti zirņi krēmīgā piena mērcē gatavi 30 minūtēs. Laba izvēle ikdienas galdam. Padomi: 1. Ja zirņi ir saldēti, vārīšanas laiks samazinās līdz 5-7 minūtēm. 2. Piena mērci var pagatavot pats no piena, sviesta un miltiem, ja gatavās mērces nav pieejamas. 3. Ola pārkaisīta virsū piešķir ēdienam papildu tekstūru un garšu. 4. Ēdiens garšo labāk, ja pasniegts silts uzreiz pēc pagatavošanas.

20 4 8

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Kartupeļu un pupiņu sacepums

Kartupeļu un pupiņu sacepums ar žāvētu speķi. Vienkārša un paēdinoša recepte no vārītiem kartupeļiem un pupiņām, cepta krāsnī. Laba izvēle pusdienām vai vakariņām. Gatavošanas laiks aptuveni 40 minūtes. Padomi: 1. Kartupeļi pirms malšanas nedrīkst būt pārāk mīksti, citādi masa kļūst pārāk bieza. 2. Speķi var aizstāt ar kūpinātu desiņu, ja speķis nav pieejams. 3. Sacepumu var papildināt ar sarīvētu sieru, pārkaisdami to virsū pirms cepšanas. 4. Salāti no svaigiem gurķiem vai tomātiem labi papildina šo ēdienu.

20 4 3

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Pupiņu salāti ar gurķiem

Viegli pagatavojami pupiņu salāti ar gurķiem un skābo krējumu. Refresējoša un veselīga maltīte, piemērota pusdienām un vakariņām. Padomi:1. Var papildināt ar sīpola gredzeniem vai zaļajām lociņām ēdiena svaigumam. 2. Labi sader ar grauzdētu maizi. 3. Gatavos salātus var turēt ledusskapī, lai saglabātu svaigumu.

20 3 5

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Sviestā cepti puķkāposti

Vienkārša recepte sviestā ceptiem puķkāpostiem – mazas rozītes apceptas zeltaini brūnas, ideāli piemērotas kā piedeva dažādām maltītēm. Padomi:1. Izmanto svaigu puķkāpostu, lai iegūtu labāku garšu; 2. Cepšanas laikā puķkāpostu rozītes var viegli sagriezt mazākās daļās, lai ātrāk un vienmērīgāk apceptos; 3. Pievieno nedaudz malta melnā pipara, lai uzlabotu garšu.

25 2 8

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Dārzeņu un pupiņu salāti

Vienkārši un veselīgi dārzeņu un pupiņu salāti ar bietēm, kartupeļiem un skābētiem gurķiem. Ātri pagatavojami un piemēroti ikdienas maltītēm. Padomi:1. Lai salāti būtu vēl sulīgāki, var pievienot nedaudz svaigi sasmalcinātu lociņu vai dillītes. 2. Skābētos gurķus var aizstāt ar svaigiem gurķiem, lai iegūtu maigāku garšu. 3. Salātus var papildināt ar vārītu olu vai sieru, lai palielinātu olbaltumvielu daudzumu.

30 2 8

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Vārīti ziedkāposti

Vienkārša recepte vārītiem ziedkāpostiem ar sviestu. Ātri un viegli pagatavojams dārzeņu ēdiens ar maigu garšu un veselīgu sastāvu. Padomi:1. Lai ziedkāposti saglabātu baltumu, vārot pievieno nedaudz etiķa vai citrona sulas. 2. Sviestu var papildināt ar sasmalcinātu ķiploku vai zaļumiem, lai uzlabotu garšu. 3. Pasniedz kopā ar grauzdētu maizi vai kā piedevu gaļas ēdieniem.

15 4 8

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Puķkāposti ar skābo krēmu

Vienkārša kraukšķīga puķkāpostu sacepums ar skābo krējumu un siera garšu. Ideāli piemērots vakariņām vai viesu cienastam; gatavošanās ātra, rezultāts krēmīgs iekšpusē un zeltaini kraukšķīgs virspusē. Padomi:1. Pirms cepšanas puķkāpostu rozītes labi nosusiniet, lai krējums nekļūst šķidrs.,2. Pievienojot nedaudz muskatrieksta vai ķiploku pulvera, iegūsiet papildu garšas niansi.,3. Ja vēlaties mazāk kaloriju, izmantojiet liesāku skābo krējumu vai mazāk siera.

25 4 6

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Sautēti dārza zirņi

Vienkārša recepte sautētiem dārza zirņiem ar sviestu un skābo krējumu. Ātri pagatavojams dārzeņu ēdiens ar maigu garšu, piemērots dažādiem ēdienreizēm. Padomi:1. Lai iegūtu intensīvāku garšu, var pievienot nedaudz sasmalcinātas sīpola daiviņas. 2. Pasniedz kopā ar svaigu maizi vai kartupeļiem. 3. Lai mērce būtu biezāka, var izmantot mazāk ūdens vai buljona.

20 1 5

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Sautēti spināti un skābenes

Vienkārša recepte sautētiem spinātiem un skābenēm ar sviestu un skābo krējumu. Ātri pagatavojams dārzeņu ēdiens ar krēmīgu konsistenci un svaigu garšu. Padomi:1. Lai uzlabotu garšu, var pievienot nedaudz ķiploku vai sīpolu. 2. Šo ēdienu labi papildina grauzdētas maizes šķēles. 3. Zaļumus var mainīt pēc sezonas, piemēram, pievienojot pētersīļus vai dilles.

15 2 6

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Sviestā cepti burkāni

Sviestā cepti burkāni ar vieglu sautēšanu buljonā. Vienkārša un ātra recepte dārzeņu ēdienam, kas labi sader ar gaļu vai zivīm. Padomi:1. Lai burkāni būtu vēl maigāki, sautē tos ilgāk uz lēnas uguns. 2. Var pievienot nedaudz piparu vai svaigu pētersīļu garšai. 3. Buljonu var aizstāt ar dārzeņu vai vistas buljona kubiņu izšķīdinātu ūdeni.

25 4 6

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Ziedkāposti ar sieru

Vienkārša ziedkāpostu un siera recepte ar rīvmaizi un riekstiem, kas cepas cepeškrāsnī. Ātri pagatavojams dārzeņu ēdiens ar maigu garšu un kraukšķīgu virskārtu. Padomi:1. Lai ēdiens būtu vēl aromātiskāks, var pievienot nedaudz maltu piparu vai ķiploku pulveri. 2. Riekstus var aizstāt ar lazdu riekstiem vai valriekstiem. 3. Pasniedz ar svaigu zaļumu salātiem vai kā piedevu gaļas ēdieniem.

15 4 10

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Apcepti ziedu kāposti

Apcepti ziedu kāposti – viegli pagatavojams dārzeņu ēdiens ar sviestu un rīvmaizi, kas labi iederas ikdienas maltītēs. Padomi:1. Lai kāposti būtu kraukšķīgāki, cep tos uz vidējas uguns. 2. Var pievienot ķiploku vai piparus garšas pastiprināšanai. 3. Pasniedz kopā ar svaigu salātu piedevu.

15 2 5

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Kartupeļi ar sieru un svaigiem zaļumiem

Vienkārša recepte vārītiem kartupeļiem ar rīvētu sieru, sviestu, svaigiem tomātiem un zaļumiem. Gatavošanas laiks aptuveni 35 minūtes. Piemērots ikdienas pusdienām vai vakariņām visai ģimenei. Padomi: 1. Kartupeļus ar vienmērīgu izmēru vāra vienādi ilgi – tā izvairās no situācijas, kad daži ir pārvārīti, bet citi vēl cieti. 2. Sieram uz silto kartupeļu virsmas vajag tikai dažas minūtes, lai tas sāktu kust – nav nepieciešams papildu sildīšanas posms. 3. Zaļumus pievieno pašā beigās, lai tie saglabātu svaigumu un krāsu. 4. Čedaras siers piešķir asāku garšu, bet Gouda vai Latvijas siers – maigāku.

25 4 4

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Kartupeļi siera mērcē

Kartupeļi siera mērcē – viegli pagatavojams un garšīgs dārzeņu ēdiens ar krēmīgu kausēta siera mērci un sīpoliem. Ideāli piemērots ikdienas maltītēm. Padomi:1. Kartupeļus vāriet līdz tie ir mīksti, bet ne pārvārīti. 2. Lai mērcē būtu krēmīgāka konsistence, var izmantot krējumu, bet piens padara to vieglāku. 3. Pievienojiet svaigus zaļumus, piemēram, lociņus vai pētersīļus, lai uzlabotu garšu. 4. Ja vēlaties asāku garšu, pievienojiet paprikas pulveri vai nelielu daudzumu karstas mērces. 5. Sīpolus cepiet līdz tie kļūst zeltaini, lai mērce būtu aromātiskāka.

20 3 4

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Svaigi kāpostu salāti ar papriku, burkāniem un dillēm

Svaigi kāpostu salāti ar papriku, burkāniem un dillēm – veselīgs, viegli pagatavojams dārzeņu ēdiens ar sezama eļļu un rīsu etiķi. Ideāli pie otrajiem ēdieniem, bagāti ar vitamīniem un šķiedrvielām. Padomi:1. Izvēlies jaunus, kraukšķīgus kāpostus, lai salāti būtu īpaši sulīgi. 2. Burkānus vari sarīvēt rupji vai smalki, atkarībā no vēlamās tekstūras. 3. Ja vēlies maigāku garšu, sīpolus pirms pievienošanas vari pārliet ar verdošu ūdeni. 4. Salātus vari papildināt ar svaigiem pētersīļiem vai lociņiem. 5. Pirms pasniegšanas ļauj salātiem nedaudz ievilkties ledusskapī.

0 4 7

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Kartupeļu biezenis ar sviestu un olas dzeltenumu

Vienkārša un ātri pagatavojama kartupeļu biezeņa recepte ar sviestu un olas dzeltenumu, papildināta ar svaigiem zaļumiem. Teicama piedeva ikdienas maltītēm. Padomi:1. Kartupeļus vāriet līdz tie ir mīksti, lai biezenis būtu gluds. 2. Pienu var uzsildīt pirms pievienošanas, lai biezenis ātrāk kļūtu viendabīgs. 3. Zaļumus var izvēlēties pēc garšas – pētersīļi, dilles vai lociņi labi papildina garšu. 4. Lai biezenis būtu vēl krēmīgāks, var pievienot nedaudz krējuma. 5. Olas dzeltenumu pievieno beigās, lai tas nesaceptos.

25 4 3

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Svaigu dārzeņu salāts

Svaigu dārzeņu salāts ar gurķi, tomātiem, papriku un olīveļļas mērci. Gatavošana aizņem tikai 15 minūtes, nav nepieciešama termiskā apstrāde. Viegls un garšīgs papildinājums ikdienas maltītei. Padomi: 1. Sīpolu var iepriekš iemērkt aukstā ūdenī 5–10 minūtes, lai mazinātu tā asumu. 2. Citronu sulas vietā var izmantot baltvīna etiķi. 3. Salātiem var pievienot sasmalcinātu pētersīli vai baziliku, lai bagātinātu garšu. 4. Lai salāti nebūtu ūdeņaini, pievienojiet mērci tieši pirms pasniegšanas.

0 4 7

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Burkānu salāti ar riekstiem un rozīnēm

Svaigi burkānu salāti ar riekstiem un rozīnēm ir lieliska izvēle veselīgai maltītei. Ņemiet vērā, ka to var pasniegt kā uzkodu vai pievienot pie galvenā ēdiena.

0 4 5

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Krāsnī cepti dārzeņi ar garšvielām

Uzziniet, kā pagatavot gardus krāsnī ceptus dārzeņus ar garšvielām. Šis ēdiens ir viegli pagatavojams un lieliski piemērots veselīgai maltītei.

30 4 7

Viegli
Dārzeņu ēdieni

Cepeškrāsnī cepti ķirbji

Cepeškrāsnī cepti ķirbji ar ķiplokiem un garšvielām – vienkārša recepte ar zeltainu garoziņu. Gatavošanas laiks 45 minūtes, der kā piedeva vai viegls ēdiens pusdienām un vakariņām. Padomi: 1. Ķirbja gabaliņiem jābūt vienāda lieluma, lai tie ceptos vienmērīgi. 2. Ja vēlies saldāku garšu, pirms cepšanas pievieno vienu tējkaroti medus. 3. Gatavos ķirbjus var pārkaisīt ar svaigiem pētersīļiem vai rīvētu sieru. 4. Labi sader ar bulgura vai rīsu piedevu.

30 4 5

Viegli