Vārīti ziedkāposti
Šī recepte ļauj pagatavot mīkstus un gardus vārītus ziedkāpostus, kas labi sader kā piedeva pie dažādiem ēdieniem. Ziedkāposti tiek vārīti sālsūdenī un pasniegti ar sabrūninātu sviestu, kas piešķir patīkamu garšu. Šis ēdiens ir piemērots gan pusdienām, gan vakariņām.
Sastāvdaļas
- 1 kg ziedkāpostu,
- 2 l ūdens,
- 1 ēdamkarote citrona sula,
- 1 tējkarote sāls,
- 5 ēdamkarotes sviesta
Pagatavošana
-
Ziedkāpostus sadaliet mazākās rozītēs un iemērciet ūdenī ar etiķi un sāli uz 10 minūtēm.
-
Uzliekiet ūdeni vārīties, pievienojiet sāli.
-
Iemērciet ziedkāpostus verdošā ūdenī un vāriet apmēram 10-15 minūtes, līdz tie kļūst mīksti.
-
Izņemiet ziedkāpostus no ūdens un ļaujiet notecēt uz sieta.
-
Sviestu sabrūniniet pannā līdz zeltainam tonim.
-
Kārtojiet ziedkāpostus traukā un pārlejiet ar sabrūnināto sviestu.
Vienkārša recepte vārītiem ziedkāpostiem ar sviestu. Ātri un viegli pagatavojams dārzeņu ēdiens ar maigu garšu un veselīgu sastāvu.
Padomi:1. Lai ziedkāposti saglabātu baltumu, vārot pievieno nedaudz etiķa vai citrona sulas. 2. Sviestu var papildināt ar sasmalcinātu ķiploku vai zaļumiem, lai uzlabotu garšu. 3. Pasniedz kopā ar grauzdētu maizi vai kā piedevu gaļas ēdieniem.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
