Sviestā cepti puķkāposti
Šī recepte sniedz piedevu ar maigu un bagātīgu sviesta garšu, kurā viegli apceptas puķkāposta rozītes iegūst zeltainu krāsu un patīkamu kraukšķīgumu. Ēdiens labi iederas kā piedeva vakariņās vai pusdienās, piešķirot vienkāršu un mājīgu garšu maltītei.
Sastāvdaļas
- 1 vidēja puķkāposta galva,
- 2 ēdamkarotes sviesta,
- sāls pēc garšas
Pagatavošana
-
Nomazgā puķkāpostu un sadriskā to mazos ziedkopās.
-
Novieto attiecīgu ūdens daudzumu katlā, pievieno sāli, ieliec puķkāpostu ziedkopas ūdenī un vāri 15-20 minūtes, līdz tās kļūst mīkstas, bet ne pārvārītas.
-
Nokāš puķkāpostu un ļauj tam notecēt un atdzist.
-
Uzkarsē sviestu pannā uz vidējas liesmas.
-
Ieliec šķēlēs sagrieztas puķkāpostu rozītes pannā un cep, maisot, līdz tās kļūst viegli zeltaini brūnas, apmēram 5-7 minūtes.
-
Pievieno sāli pēc garšas un kārtīgi samaisi.
-
Pasniedz siltu kā piedevu pie galvenā ēdiena.
Vienkārša recepte sviestā ceptiem puķkāpostiem – mazas rozītes apceptas zeltaini brūnas, ideāli piemērotas kā piedeva dažādām maltītēm.
Padomi:1. Izmanto svaigu puķkāpostu, lai iegūtu labāku garšu; 2. Cepšanas laikā puķkāpostu rozītes var viegli sagriezt mazākās daļās, lai ātrāk un vienmērīgāk apceptos; 3. Pievieno nedaudz malta melnā pipara, lai uzlabotu garšu.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
