Siļķe ar marinētiem sīpoliem
Klasiska siļķe ar marinētiem sīpoliem – viegli pagatavojama zivju uzkoda ar etiķa un eļļas mērci, ideāla ikdienas maltītei vai svētkiem. Padomi:1. Siļķi pirms gatavošanas ieteicams nomērcēt, lai mazinātu sāļumu. 2. Sīpolus var nedaudz pārliet ar karstu ūdeni, lai mazinātu asumu. 3. Marinādei var pievienot nedaudz cukura, lai līdzsvarotu etiķa skābumu. 4. Pasniedz ar melnbaltmaizi vai kartupeļu biezeni. 5. Zaļumus izvēlies svaigus, lai uzlabotu ēdiena aromātu.