Cepti rīsi ar olu
Cepti rīsi ar olu ir vienkāršs un ātri pagatavojams ēdiens, kas lieliski noder kā sātīga maltīte. Šī recepte apvieno vārītus rīsus, olas un dārzeņus, kas tiek apcepti pannā līdz zeltainai garoziņai. Tā ir lieliska iespēja izmantot atlikušos rīsus un pagatavot gardu un barojošu ēdienu. Pievienotie dārzeņi un sojas mērce piešķir papildus garšu un krāsu.
Sastāvdaļas
- 200 g vārītu rīsu,
- 2 olas,
- 1 vidējs sīpols,
- 1 ķiploka daiviņa,
- 100 g burkānu,
- 2 ēdamkarotes sojas mērces,
- 2 ēdamkarotes augu eļļas,
- sāls pēc garšas,
- pētersīļi vai lociņi dekorēšanai
Pagatavošana
-
Nomizo un smalki sagriez sīpolu un ķiploku, burkānus sarīvē uz smalkas rīves.
-
Uzkarsē pannu ar 1 ēdamkaroti eļļas, apcep sīpolu un ķiploku līdz tie kļūst caurspīdīgi.
-
Pievieno burkānus un cep vēl 3-4 minūtes, līdz dārzeņi mīksti.
-
Pannā pievieno vārītos rīsus un labi samaisi, lai sastāvdaļas sajauktos.
-
Izveido pannā nelielu vietu un tajā iesit olas, viegli samaisi, lai ola sadalās un apceptos kopā ar rīsiem.
-
Pievieno sojas mērci un sāli pēc garšas, visu kārtīgi samaisi un cep vēl 3-5 minūtes, līdz ēdiens ir silts un nedaudz kraukšķīgs.
-
Pasniedz karstu, dekorējot ar sasmalcinātiem pētersīļiem vai lociņiem.
Vienkārša un ātra recepte ceptiem rīsiem ar olu, izmantojot bieži pieejamas sastāvdaļas. Ideāli piemērota ikdienas maltītei vai atlikumu izmantošanai.
Padomi:1. Izmanto atlikušu, iepriekš vārītu rīsu, lai izvairītos no pārāk mitriem rīsiem. 2. Pievieno dārzeņus pēc izvēles, piemēram, burkānus vai zirnīšus, lai ēdiens būtu krāsaināks un barojošāks. 3. Cepšanas laikā nepārcep olu, lai tā paliktu mīksta un sulīga. 4. Sojas mērci pievieno pakāpeniski, lai nepārsālītu ēdienu. 5. Pasniedz ar svaigiem zaļumiem vai lociņiem papildus svaigumam.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
