Zaļumu omlete ar dillēm un pētersīļiem
Gaisīga un aromātiska omlete ar svaigiem dārza zaļumiem — dillēm un pētersīļiem. Ātri pagatavojama brokastu klasika, kas sniedz enerģiju rītam. Maiga piena piedevas dēļ omlete sanāk īpaši mīksta un kārdinoša.
Sastāvdaļas
- 3 olas
- 50 ml piens
- 1 ēd.k. svaigas dilles (smalki sasmalcinātas)
- 1 ēd.k. svaigi pētersīļi (smalki sasmalcināti)
- 1 ēd.k. augu eļļa
- Sāls pēc garšas
- Melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
-
Iesit olas dziļā bļodā, pievieno pienu, šķipsnu sāls un melnos piparus. Sakuļ ar dakšiņu vai putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai.
-
Smalki sasmalcini svaigas dilles un pētersīļus. Pievieno olu masai un samaisi.
-
Uzkarsē pannu vidējā karstumā, pievieno augu eļļu un ļauj tai karsēties 30 sekundes.
-
Ielej olu masu pannā, vienmērīgi izklājot to pa visu virsmu.
-
Gatavo uz vidējas uguns aptuveni 2–3 minūtes, līdz malas sāk cietēt un vidus vairs nav šķidrs.
-
Uzmanīgi salociet omleti uz pusēm ar lāpstiņu un vēl 1 minūti pakarsē.
-
Novieto uz šķīvja, pārkaisi ar nedaudz svaigiem zaļumiem un pasniedz.
Ātra un gaisīga zaļumu omlete ar dillēm un pētersīļiem. Vienkārša brokastu recepte no 3 olām — gatava 10 minūtēs!
Padomi: 1. Lai omlete sanāktu vēl gaisīgāka, olu baltumus var sakult atsevišķi un tad apvienot ar dzeltenumiem. 2. Labi pasniedz kopā ar rupjmaizes šķēli un svaigu tomātu. 3. Pētersīļi un dilles vislabāk saglabā aromātu, ja tos pievieno pašās beigās vai uzkaisa gatavai omletei. 4. Uzkarsētai pannai jābūt pietiekami karstai — tad omlete nepielīp. ⚠️ Komentārs: Baziliks nav iekļauts receptē — lai gan tas lieliski iet ar olām, bet kombinācijā ar dillēm un pētersīļiem tas rada pārāk konkurējošu aromātu un garšu sajaukumu, kas brokastīm var šķist pārsātinošs.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
Šī recepte ir ģenerēta un optimizēta ar viedpalīgu, lai sniegtu ideju un iedvesmu gatavošanai. Rezultāts var atšķirties atkarībā no sastāvdaļām un tehnikas.
