Vārīta zivs ar majonēzes mērcīti
Vienkārša un garda vārīta zivs recepte ar majonēzes mērcīti, kas lieliski noderēs kā viegla pusdienu vai vakariņu maltīte. Zivs tiek vārīta kopā ar garšaugiem un dārzeņiem, kas piešķir tai maigu aromātu, bet majonēzes mērce papildina ēdienu ar krēmīgu un maigu garšu. Pasniedz ar vārītiem dārzeņiem vai svaigu salātu piedevu.
Sastāvdaļas
- 200 g svaigas zivs filejas,
- 1 neliels burkāns,
- 1 neliels sīpols,
- 3-4 pētersīļu zariņi,
- 2 lauru lapas,
- sāls pēc garšas,
- pāris piparu graudi,
- 25 g majonēzes.
Pagatavošana
-
Nomazgājiet un notīriet zivju fileju, ja nepieciešams, noņemiet ādu un asakas.
-
Burkānu un sīpolu nomazgājiet un nomizojiet, sagrieziet lielos gabalos.
-
Katlā ielejiet ūdeni, pievienojiet burkānu, sīpolu, pētersīļus, lauru lapas, piparus un sāli. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.
-
Ielieciet zivju fileju verdošajā ūdenī un vāriet uz lēnas uguns apmēram 10-15 minūtes, līdz zivs ir pilnībā gatava.
-
Izņemiet zivi no katla un ļaujiet tai nedaudz atdzist.
-
Sakārtojiet zivi uz šķīvja un pārklājiet ar majonēzes mērcīti.
-
Dekorējiet ar vārītiem burkāniem vai svaigiem pētersīļiem pēc izvēles.
Viegli pagatavojama vārīta zivs ar majonēzes mērcīti, ideāla ikdienas maltītei. Vienkāršas sastāvdaļas un ātra pagatavošana mājas apstākļos.
Padomi:1. Izvēlieties svaigu vai kvalitatīvu saldētu zivi, piemēram, mencu vai līdaku. 2. Vārīšanas laikā nepārvārīt zivi, lai tā paliktu sulīga un maiga. 3. Majonēzi var sajaukt ar nedaudz citrona sulas vai sinepēm, lai iegūtu interesantāku garšu. 4. Pasniedziet ēdienu atdzesētu vai istabas temperatūrā, lai majonēzes garša izceltos labāk. 5. Pievienojiet svaigus pētersīļus vai dilles dekorēšanai un svaiguma piešķiršanai.
Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem. Pārliecinies par sastāvdaļu daudzumu un piemērotību savām vajadzībām.
