Kanēlis – garšviela ar 4000 gadu vēsturi: veidi, izmantošana un interesanti fakti
Kanēlis ir viena no senākajām garšvielām pasaulē ar vairāk nekā 4000 gadu vēsturi. Rakstā apskatīti divi galvenie kanēļa veidi – Ceilonas un Kasijas –, to atšķirības un plašās izmantošanas iespējas virtuvē. Uzzini, kā kanēlis tiek lietots saldajos ēdienos, sāļajos traukos un dzērienos dažādās pasaules virtuvēs.