Zemenes un mellenes kā dekors ēdieniem un dzērieniem
Zemenes un mellenes kā dekors — griešanas tehnikas, kulinārijas tradīcijas un fakti. No Vimbldonas 28 000 kg zemeņu līdz japāņu ichigo daifuku un skandināvu vasaras tradīcijām.
Tips & Tricks
2 padomi un virtuves noslēpumi
Tēma: mellenes · 2 raksti · Notīrīt
Mellenes ikdienas uzturā – vērtīga un daudzpusīga oga
Mellenes ir daudzpusīgas ogas ar vērtīgu uzturvielu sastāvu un plašu pielietojumu virtuvē. Rakstā apkopoti vispārzināmi fakti par melleņu uzturvērtību, to vietu ikdienas ēdienkartē un praktiskas idejas receptēm. Apskatītas arī atšķirības starp svaigām un saldētām mellenēm.